Ayam Betutu: Resep dan Cara Membuatnya

Ingin mencoba masakan Indonesia yang lezat dan kaya rempah? Ayam Betutu adalah salah satu hidangan khas Bali yang sangat populer. Ayam Betutu terbuat dari daging ayam yang dimasak dalam rempah-rempah yang menghasilkan citra rasa yang kuat namun lezat. Berikut ini adalah resep dan cara membuat Ayam Betutu yang lezat.

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
  • 10 buah cabai merah keriting, buang tangkainya
  • 6 buah bawang merah, iris tipis
  • 4 buah bawang putih, iris tipis
  • 2 ruas jari kunyit, parut
  • 2 ruas jari jahe, parut
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 250 ml air

Cara membuat:

  1. Pertama-tama, lumuri potongan ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit.
  2. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, dan jahe hingga harum dan matang.
  3. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna selama 5 menit.
  4. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, dan air. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap hingga ayam matang.
  5. Angkat dan sajikan dengan nasi panas.

FAQ

Apa itu Ayam Betutu?

Ayam Betutu adalah hidangan khas Bali yang terbuat dari ayam yang dimasak dalam bumbu rempah-rempah yang kaya akan rasa dan aroma.

Apakah Ayam Betutu sulit dibuat?

Tidak sulit. Resep dan cara membuat Ayam Betutu yang kami berikan cukup mudah diikuti bahkan untuk pemula sekalipun.

Bagaimana rasa Ayam Betutu?

Rasa Ayam Betutu khas Bali, kuat namun lezat. Rasa rempah-rempah yang dipadukan dengan daging ayam sangat nikmat dan menggugah selera.

Kesimpulan

Ayam Betutu adalah hidangan khas Bali yang wajib dicoba. Dengan resep dan cara membuat Ayam Betutu yang kami bagikan, Anda dapat dengan mudah menikmati hidangan ini di rumah. Jangan ragu untuk mencoba, dan nikmatilah saat makan bersama keluarga atau teman-teman Anda!

Written by Maya Widianti

Maya Widianti adalah seorang penulis dan food stylist yang mengabdikan dirinya pada keindahan visual dalam dunia kuliner. Dalam tulisannya, dia tidak hanya berbagi resep, tetapi juga cerita-cerita unik di balik masakan-masakan tersebut. Dengan demikian, Adi berharap dapat membantu melestarikan kekayaan kuliner Indonesia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Resep Spaghetti Simple: Masakan Italia yang Mudah dan Enak

Resep Botok Ayam Khas Jawa Timur