Dian Utami 
Apakah Anda sedang mencari hidangan yang lezat dan mudah dibuat? Ayam fillet teriyaki adalah jawabannya! Ayam fillet teriyaki adalah hidangan yang berasal dari Jepang yang memiliki rasa manis dan gurih. Ayam fillet teriyaki sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan pembuka pada acara spesial. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan cara memasak ayam fillet teriyaki yang lezat dan mudah.
Bahan-bahan:
- 500 gr ayam fillet
- 1/4 cangkir kecap manis
- 1/4 cangkir sake (minuman beralkohol Jepang, dapat diabaikan jika tidak tersedia)
- 1/4 cangkir mirin (anggur beras Jepang, dapat diabaikan jika tidak tersedia)
- 1/4 cangkir air
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 siung bawang putih, cincang halus
Cara Memasak:
Potong ayam fillet menjadi ukuran yang diinginkan.
Panaskan minyak sayur di atas api sedang dalam wajan teflon.
Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
Masukkan ayam fillet dan masak hingga ayam berubah warna dan matang.
Campurkan kecap manis, sake, mirin, air, dan gula pasir dalam mangkok kecil.
Tuang campuran kecap ke dalam wajan dan aduk rata. Biarkan campuran mendidih dan ayam terlapis dengan saus.
Masak ayam dengan api sedang sampai saus telah meresap dan ayam terlihat berkilau dan berwarna kecoklatan.
Sajikan ayam fillet teriyaki panas dengan nasi putih.
FAQ:
1. Apa itu sake dan mirin?
Sake dan mirin adalah minuman beralkohol asal Jepang. Sake adalah minuman yang terbuat dari beras fermentasi, sedangkan mirin adalah anggur beras Jepang yang telah difermentasi dengan gula.
2. Apakah ayam fillet harus dipotong kecil-kecil?
Anda dapat memotong ayam fillet menjadi ukuran yang diinginkan. Namun, pastikan ukuran potongan ayam fillet cukup besar untuk disajikan sebagai hidangan utama.
3. Apakah saya bisa menggunakan bawang bombay untuk menggantikan bawang putih?
Ya, Anda dapat menggunakan bawang bombay sebagai pengganti bawang putih. Namun, pastikan untuk memotong bawang bombay menjadi kecil dan halus agar tidak mengganggu rasa hidangan.
Kesimpulan
Ayam fillet teriyaki adalah hidangan yang sangat cocok untuk disajikan pada acara spesial. Resep ini sangat mudah untuk diikuti dan pastinya akan membuat Anda terpesona dengan cita rasa manis dan gurih dari hidangan ini. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati hidangan yang lezat bersama keluarga dan teman-teman Anda!
