Ayam Goreng Mentega Sederhana yang Enak dan Mudah Dibuat

Jika Anda mencari alternatif dari hidangan ayam goreng yang biasa, ayam goreng mentega mungkin bisa menjadi pilihan yang menarik. Hidangan ini terkenal karena kelezatannya yang tak tergantikan, namun biasanya dibuat dengan bahan-bahan yang sulit didapat atau memerlukan resep yang rumit. Tapi jangan khawatir, di sini kita akan membagikan resep ayam goreng mentega yang sangat mudah dan praktis dibuat. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

  • 4 potong paha ayam (atau bagian ayam lainnya yang Anda sukai)
  • 2 sendok teh bawang putih yang sudah dihaluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan saus:

  • 1/4 cangkir mentega
  • 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
  • 1/4 cangkir air matang
  • 1/4 cangkir susu cair
  • 1 sendok teh kecap inggris
  • 1 sendok makan gula pasir
  • Garam dan merica secukupnya
  • Sejumput peterseli cincang untuk garnish

Cara membuat:

  1. Pertama, lumuri potongan ayam dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan merica bubuk hingga rata.
  2. Taburkan tepung terigu di atas ayam hingga merata dan biarkan selama 5-10 menit untuk meresap.
  3. Panaskan minyak goreng dalam panci atau wajan, dan goreng ayam hingga keemasan.
  4. Angkat ayam dan tiriskan pada tisu dapur untuk mengeluarkan kelebihan minyak.
  5. Membuat saus mentega: Panasakan mentega dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
  6. Tambahkan air, susu cair, kecap inggris, gula pasir, garam dan merica Bumbu hingga merata.
  7. Masak saus selama 2-3 menit hingga saus mengental, lalu angkat dan sajikan.
  8. Taruh ayam goreng di atas piring saji dan siramkan saus mentega di atasnya.
  9. Taburkan peterseli cincang untuk garnish.

Tadaa, ayam goreng mentega sederhana Anda siap disajikan dan disantap bersama keluarga. Enaknya dapat menyatu dengan saus mentega yang gurih dan lezat. Selain gampang dan cepat membuatnya, bahan-bahan yang digunakan juga sederhana dan mudah didapat di pasaran.

FAQ

Q: Bisakah saya mengganti bahan-bahan ayam goreng mentega dengan bahan yang lain?
A: Tentu saja. Anda bisa mengganti ayam dengan daging lain seperti ikan, udang, atau tahu. Namun, pastikan Anda menyesuaikan bumbu dan cara memasaknya agar tetap enak dan tidak berbeda jauh dari resep aslinya.

Q: Bagaimana cara membuat saus mentega agar tidak mudah gosong?
A: Cara yang paling aman adalah mendidihkan saus di atas api kecil dan diaduk terus menerus hingga benar-benar mengental. Selain itu, jangan terlalu sering membuka tutup panci saat memasak agar tidak terjadi penurunan suhu dan air tidak terlalu cepat menguap.

Kesimpulan

Ayam goreng mentega merupakan hidangan yang cocok untuk menemani waktu santai bersama keluarga di akhir pekan atau saat-saat spesial. Dengan resep sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa membuatnya dengan cepat dan mudah di rumah tanpa perlu khawatir akan kelezatannya. Selamat mencoba!

Written by Adi Susanto

Adi Susanto adalah seorang penulis dan pecinta kuliner yang berfokus pada masakan tradisional Indonesia. Melalui blognya, dia berbagi resep-resep klasik dari berbagai daerah di Indonesia, sering kali diwariskan dari generasi ke generasi. Adi percaya bahwa masakan tradisional memegang nilai-nilai budaya dan merupakan bagian penting dari identitas suatu daerah. Dalam tulisannya, dia tidak hanya berbagi resep, tetapi juga cerita-cerita unik di balik masakan-masakan tersebut. Dengan demikian, Adi berharap dapat membantu melestarikan kekayaan kuliner Indonesia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Telur Pindang Resep – Cara Membuat dan Variasi Olahan Telur Pindang

Resep Ayam Kunyit Kuah: Cita Rasa Nikmat Nan Lezat