Maya Widianti 
Jika Anda mencari makanan enak yang bisa menggoyang lidah, ayam goreng Taiwan bisa menjadi pilihan yang tepat. Ayam goreng yang renyah dan gurih ini populer di Taiwan dan sudah menyebar ke seluruh dunia sebagai hidangan yang sangat disukai. Sudah tidak diragukan lagi, ayam goreng Taiwan bisa menjadi salah satu hidangan yang cocok untuk membuat perut Anda kenyang dan lidah Anda bergoyang.
Apa itu Ayam Goreng Taiwan?
Ayam goreng Taiwan adalah hidangan khas Taiwan yang terdiri dari ayam yang dicelupkan dalam adonan tepung dan digoreng dalam minyak goreng yang banyak hingga kecoklatan. Ayam goreng Taiwan terkenal enak karena citarasanya yang gurih dan renyah, cocok dijadikan sebagai makanan ringan atau hidangan utama.
Bahan-bahan untuk Membuat Ayam Goreng Taiwan
Untuk membuat ayam goreng Taiwan, bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- Ayam segar yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong
- Bawang putih cincang
- Garam
- Kecap asin
- Minyak untuk menggoreng
- Tepung terigu
- Tepung maizena
- Baking powder
- Larutan air dan tepung maizena secukupnya untuk mengental
Cara Membuat Ayam Goreng Taiwan
Berikut adalah cara membuat ayam goreng Taiwan yang enak dan lezat:
- Pertama-tama, campurkan ayam dengan bawang putih cincang, garam, dan kecap asin. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit hingga semua bumbu meresap.
- Setelah itu, campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Aduk rata semua bahan kering dan masukkan ayam yang sudah dibumbui tadi. Campur rata hingga ayam terbalut tepung.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan besar hingga panas. Setelah itu, goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Campurkan larutan air dan tepung maizena untuk membuat saus. Masak saus hingga mulai mengental. Setelah itu, tuang saus di atas ayam goreng yang sudah siap untuk disajikan.
FAQ
1. Apakah ayam goreng Taiwan sehat untuk dikonsumsi?
Ayam goreng memang mengandung lemak yang cukup tinggi, terutama jika digoreng dalam minyak yang banyak. Sebaiknya, konsumsilah ayam goreng Taiwan secara berkala sebagai sesekali saja untuk mengurangi risiko kesehatan.
2. Apakah ayam goreng Taiwan enak jika dibuat sendiri di rumah?
Ayam goreng Taiwan rasanya akan sama enaknya jika dibuat sendiri di rumah. Tentunya, kunci sukses dalam membuat ayam goreng Taiwan yang lezat dan enak adalah pada cara mengolah ayam dan bumbu yang digunakan. Banyak variabel yang mempengaruhi rasa dan tekstur ayam goreng Taiwan, seperti jenis tepung yang digunakan, lamanya ayam direndam dalam bumbu, suhu minyak goreng, dan sebagainya. Dengan memperhatikan detail-detail tersebut, Anda bisa membuat ayam goreng Taiwan yang enak dan mudah di rumah.
3. Apakah ayam goreng Taiwan mudah ditemukan di restoran-restoran di Indonesia?
Ayam goreng Taiwan semakin populer di Indonesia dan sudah banyak restoran yang menyediakan hidangan ini. Anda bisa mencari restoran yang menyediakan ayam goreng Taiwan di sekitar tempat Anda tinggal, atau bahkan mencoba membuat sendiri di rumah.
Kesimpulan
Ayam goreng Taiwan adalah hidangan yang enak dan lezat yang berasal dari Taiwan. Hidangan ini terkenal karena citarasa gurih dan renyahnya. Untuk membuat ayam goreng Taiwan, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti ayam, tepung terigu, tepung maizena, bawang putih, dan kecap asin. Dalam membuatnya, perhatikan berbagai variabel yang mempengaruhi kualitas hidangan. Dengan mengikuti resep ini dengan baik, Anda bisa membuat ayam goreng Taiwan yang lezat dan memuaskan.
