Ayam Laos Goreng: Resep dan Cara Membuat

Jika Anda mencari makanan yang lezat dan mudah untuk disajikan, ayam laos goreng mungkin menjadi pilihan yang tepat. Ayam laos goreng adalah hidangan Asia Tenggara yang memiliki rasa pedas dan segar yang pas di lidah. Selain itu, resep ayam laos goreng sangat mudah diikuti dan dapat disajikan dalam waktu singkat.

Bahan-bahan

  • 1 kilo ayam (potong-potong)
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh merica bubuk
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm jahe, iris tipis
  • 3 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek
  • 3 buah cabe merah besar, iris tipis
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan gula merah, parut halus
  • 1 sendok teh penyedap rasa

Cara membuat Ayam Laos Goreng

  1. Bersihkan ayam dan remas-remas dengan garam dan merica bubuk sampai merata, diamkan selama 10-15 menit.
  2. Panaskan minyak zaitun di wajan. Ajak bawang putih, bawang bombay, serai, jahe, daun jeruk purut, dan cabe merah hingga harum.
  3. Masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna dan kecoklatan.
  4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan gula merah yang sudah diparut. Aduk merata.
  5. Masukkan penyedap rasa dan cicipi rasa. Aduk merata.
  6. Angkat dan tiriskan.

FAQ

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam laos goreng?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam laos goreng sekitar 30-45 menit, tergantung seberapa banyak ayam yang dikukus.

2. Bisakah sayuran lain ditambahkan ke dalam hidangan ayam laos goreng?

Tentu saja! Anda bisa menambahkan sayuran seperti kacang panjang, wortel, jamur, atau taoge untuk memberikan variasi pada hidangan ayam laos goreng. Tambahkan sayuran yang telah dipotong kecil-kecil saat ayam akan dimasak.

3. Apakah ayam laos goreng bisa disimpan untuk dimakan di kemudian hari?

Bisa. Anda bisa menyimpan ayam laos goreng dalam lemari pendingin dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari. Cara terbaik untuk menyajikan ayam laos goreng yang telah disimpan adalah dengan menghangatkannya kembali di wajan atau microwave sebelum disajikan.

Dengan resep dan cara membuat ayam laos goreng yang mudah diikuti seperti ini, Anda dapat dengan mudah memuaskan keluarga dan tamu di rumah Anda dengan hidangan lezat dan menggugah selera. Jangan ragu untuk menambahkan bahan-bahan lain untuk memberikan variasi pada hidangan. Selamat mencoba!

Written by Maya Widianti

Maya Widianti adalah seorang penulis dan food stylist yang mengabdikan dirinya pada keindahan visual dalam dunia kuliner. Dalam tulisannya, dia tidak hanya berbagi resep, tetapi juga cerita-cerita unik di balik masakan-masakan tersebut. Dengan demikian, Adi berharap dapat membantu melestarikan kekayaan kuliner Indonesia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Sup Brenebon: Nikmatnya Kuah Kental Dari Rebusan Tulang Sapi

Resep Tahu Telur Kecap Sederhana