Maya Widianti 
Jika Anda mencari resep masakan rumahan yang praktis dan lezat, ayam suwir kecap bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan ini untuk keluarga tercinta di rumah.
Bahan-bahan
- 500 gram ayam fillet, potong-potong kecil
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1/2 sendok makan minyak wijen
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air
Cara Membuat
- Panaskan minyak wijen di atas wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam potong-potong dan tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga layu.
- Tuang kecap manis, saus tiram, air, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap dan ayam matang.
- Angkat dan hidangkan ayam suwir kecap hangat dengan nasi putih dan sayuran rebus.
FAQ
1. Bolehkah menggunakan dada ayam?
Tentu saja, Anda bisa menggunakan dada ayam jika lebih menyukainya. Namun, perlu diingat bahwa waktu memasak dada ayam akan lebih lama dibandingkan dengan fillet ayam, sehingga perlu menyesuaikan waktu memasaknya.
2. Bisakah menggunakan kecap asin?
Bisa, tapi rasanya mungkin akan berbeda dengan kecap manis. Kecap manis memiliki rasa yang lebih manis dan kental, sedangkan kecap asin memiliki rasa yang lebih asin dan cair.
3. Bagaimana cara membuat ayam suwir dengan mudah?
Untuk membuat ayam suwir, Anda bisa menggunakan ayam fillet yang tipis atau dada ayam yang dipotong tipis. Setelah ayam dimasak dengan bumbu, ambil ayam dan suwir-suwir dengan bantuan dua garpu.
Kesimpulan
Ayam suwir kecap adalah resep masakan rumahan yang mudah dan lezat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara memasak yang praktis, Anda bisa menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba!
