Amanda Rahardjo 
Cilok adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung tapioka dan diolah dengan cara digiling dan dimasak dalam air mendidih. Cilok biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang pedas dan gurih. Bahan cilok adalah bahan utama dalam pembuatan cilok. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang bahan cilok, resep, nutrisi, dan cara membuatnya.
Bahan Cilok – Apa Saja yang Diperlukan?
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cilok yang lezat dan enak:
- Tepung tapioka
- Air
- Bawang putih
- Garam
- Kacang tanah
- Cabai rawit
- Gula merah
Selain bahan-bahan di atas, Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti wortel, kol, atau bahan lain yang Anda sukai.
Resep Cilok – Bagaimana Cara Membuatnya?
Berikut adalah resep untuk membuat cilok yang enak dan lezat:
Langkah 1: Persiapkan Bahan
- Campurkan tepung tapioka dengan air dalam wadah besar dan aduk rata.
- Tambahkan bawang putih cincang dan garam secukupnya ke dalam adonan.
- Aduk rata adonan hingga tercampur merata.
Langkah 2: Bentuk Adonan
- Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bola kecil.
- Masukkan bola adonan ke dalam air mendidih dan masak hingga cilok mengapung ke permukaan.
- Tiriskan cilok dan sisihkan.
Langkah 3: Siapkan Bumbu Kacang
- Sangrai kacang tanah hingga kecoklatan dan haluskan.
- Iris cabai rawit dan goreng dalam minyak goreng panas hingga kecoklatan.
- Tambahkan gula merah dan aduk hingga gula larut.
- Tambahkan kacang tanah halus ke dalam campuran dan aduk rata.
Langkah 4: Sajikan
- Letakkan cilok dalam mangkuk dan siram dengan bumbu kacang yang sudah disiapkan.
- Taburi dengan irisan daun bawang atau seledri dan sajikan.
Nutrisi Cilok – Apa yang Terkandung dalam Cilok?
Cilok mengandung karbohidrat, serat, dan sedikit protein. Meskipun karbohidratnya cukup tinggi, namun cilok tidak mengandung gluten dan mungkin cocok untuk orang yang sensitif terhadap gluten. Selain itu, cilok juga rendah kalori dan lemak, sehingga cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Berdasarkan rekomendasi asupan pangan harian, satu porsi cilok (sekitar 100 gram) mengandung sekitar:
- Kalori: 100 kalori
- Karbohidrat: 25 gram
- Serat: 1 gram
- Protein: 1 gram
- Lemak: 0 gram
FAQ
Apa itu Cilok?
Cilok adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung tapioka dan diaduk dengan air mendidih. Cilok biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang pedas dan gurih.
Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cilok?
Untuk membuat cilok, Anda membutuhkan tepung tapioka, air, bawang putih, garam, kacang tanah, cabai rawit, dan gula merah.
Berapa kalori dalam satu porsi Cilok?
Satu porsi cilok (sekitar 100 gram) mengandung sekitar 100 kalori.
Kesimpulan
Cilok adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung tapioka dan diolah dengan cara digiling dan dimasak dalam air mendidih. Cilok biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang pedas dan gurih. Bahan cilok adalah bahan utama dalam pembuatan cilok. Dalam artikel ini, kita telah membahas tentang bahan cilok, resep, nutrisi, dan cara membuatnya. Dengan menggunakan bahan-bahan dan langkah-langkah yang tepat, Anda dapat membuat cilok yang lezat dan enak. Selamat mencoba!
