Bahan dan Cara Membuat Bakwan Sayur

Bakwan sayur adalah hidangan ringan yang terbuat dari irisan sayuran yang dicampur dengan adonan tepung dan bumbu. Makanan ini sangat populer di Indonesia dan banyak disajikan sebagai camilan atau pendamping makan siang. Berikut adalah bahan dan cara membuat bakwan sayur yang lezat dan mudah.

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada bubuk
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 250 ml air bersih
  • 100 gram wortel, parut halus
  • 100 gram kol, iris tipis
  • 100 gram tauge
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
  2. Tambahkan telur kocok dan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
  3. Tambahkan wortel, kol, tauge, daun bawang, dan bawang putih ke dalam mangkuk adonan. Aduk rata hingga semua sayuran tercampur rata dengan adonan.
  4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
  5. Ambil sendok sayur dan celupkan ke dalam minyak panas. Goreng adonan hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  6. Angkat dan tiriskan bakwan sayur dengan menggunakan sendok berlubang dan tempatkan di atas kertas minyak untuk menyerap sisa minyak.

FAQ:

Q: Apakah bakwan sayur dapat disimpan dalam kulkas?

A: Ya, bakwan sayur dapat disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Untuk lebih awet lagi, Anda dapat memasukkannya ke dalam freezer selama 1-2 minggu.

Q: Apa saja sayuran yang dapat ditambahkan dalam bakwan sayur?

A: Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti kubis, wortel, buncis, jamur, kacang polong, jagung manis, dan lain sebagainya. Tambahkan bahan sesuai dengan selera Anda.

Q: Apakah minyak terbaik untuk menggoreng bakwan sayur?

A: Minyak goreng yang dapat digunakan untuk menggoreng bakwan sayur adalah minyak kelapa, minyak jagung, atau minyak kedelai.

Kesimpulan:

Membuat bakwan sayur tidak sulit dan membutuhkan bahan yang mudah didapat di pasar. Resep ini sangat fleksibel dan Anda dapat menambahkan bahan sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!

Written by Adi Susanto

Adi Susanto adalah seorang penulis dan pecinta kuliner yang berfokus pada masakan tradisional Indonesia. Melalui blognya, dia berbagi resep-resep klasik dari berbagai daerah di Indonesia, sering kali diwariskan dari generasi ke generasi. Adi percaya bahwa masakan tradisional memegang nilai-nilai budaya dan merupakan bagian penting dari identitas suatu daerah. Dalam tulisannya, dia tidak hanya berbagi resep, tetapi juga cerita-cerita unik di balik masakan-masakan tersebut. Dengan demikian, Adi berharap dapat membantu melestarikan kekayaan kuliner Indonesia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Bahan Wajan – Hal yang Perlu Anda Ketahui

Resep Okonomiyaki: Ragam Masakan Jepang yang Lezat