Adi Susanto 
Wedang jahe adalah minuman tradisional Indonesia yang populer di kalangan masyarakat. Selain rasanya yang enak, wedang jahe juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Untuk membuat wedang jahe yang enak, dibutuhkan bahan-bahan yang berkualitas. Berikut adalah bahan-bahan dan cara pembuatan wedang jahe yang enak dan sehat.
Bahan-bahan Wedang Jahe
- Jahe segar sebanyak 100 gram, kupas kulitnya kemudian memarkan.
- Gula merah sebanyak 200 gram, serut atau cincang.
- Air putih sebanyak 600 ml.
- Daun pandan secukupnya.
Cara Membuat Wedang Jahe
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Tambahkan jahe yang telah diparut ke dalam air mendidih.
- Tambahkan gula merah, daun pandan, aduk dengan api kecil hingga gula larut.
- Masak wedang jahe dengan api kecil selama kurang lebih 10 menit.
- Matikan api dan saring wedang jahe agar halus.
- Sajikan wedang jahe dengan secangkir kopi atau teh hangat.
Manfaat Wedang Jahe
- Mengatasi masuk angin: Jahe dapat membantu menghilangkan peradangan pada dada dan tenggorokan akibat masuk angin.
- Menenangkan perut: Wedang jahe mengandung zat aktif yang membantu menenangkan perut dan meringankan kram perut.
- Menurunkan demam: Jahe dapat membantu menurunkan suhu tubuh yang meningkat akibat demam.
- Meningkatkan daya tahan tubuh: Kandungan antioksidan di dalam jahe dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan radikal bebas.
- Menjaga kesehatan kulit: Jahe dapat membantu menghilangkan jerawat dan menjaga kesehatan kulit.
FAQ
1. Bolehkah menambahkan susu ke dalam wedang jahe?
Ya, Anda dapat menambahkan susu ke dalam wedang jahe agar rasanya semakin lezat dan kaya nutrisi.
2. Apakah wedang jahe baik untuk ibu hamil?
Sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsi wedang jahe saat sedang hamil.
3. Apakah wedang jahe dapat membantu mengatasi sakit kepala?
Ya, jahe mengandung senyawa yang dapat membantu meredakan sakit kepala.
Kesimpulan
Wedang jahe adalah minuman tradisional Indonesia yang mudah dibuat dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Dalam membuat wedang jahe, pastikan Anda menggunakan bahan berkualitas dan mengikuti langkah-langkah pembuatan dengan benar. Gunakan wedang jahe sebagai minuman sehat yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh Anda.
