Balado Kentang: Makanan Pedas yang Nikmat!

Jika Anda mencari sesuatu yang pedas dan nikmat, maka balado kentang adalah pilihan yang tepat. Balado kentang adalah hidangan Indonesia yang terdiri dari kentang yang diiris tipis lalu digoreng dan disiram dengan saus balado.

Saus balado umumnya dibuat dari cabai merah, tomat, bawang putih, bawang merah, gula, dan garam. Hidangan ini sering disajikan sebagai makanan pelengkap atau bisa juga dijadikan hidangan utama. Selain enak, balado kentang juga mudah dibuat.

Cara Membuat Balado Kentang

Bahan-bahan:

  • Kentang (4-5 buah)
  • Cabai merah (5-7 buah)
  • Tomat (2 buah)
  • Bawang putih (3-4 siung)
  • Bawang merah (3-4 siung)
  • Gula (1 sendok teh)
  • Garam (secukupnya)
  • Air (1/2 gelas)
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Kupas kentang, lalu iris tipis-tipis.
  2. Goreng kentang hingga kecoklatan dan angkat, tiriskan.
  3. Buang biji cabai, iris cabai merah, bawang putih, dan bawang merah. Cuci tomat lalu potong-potong.
  4. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  5. Masukkan potongan cabai dan tomat ke dalam tumisan bawang.
  6. Tambahkan gula, garam, dan air, lalu aduk hingga rata.
  7. Masukkan kentang goreng ke dalam saus balado, aduk hingga merata.
  8. Angkat dan sajikan.

FAQ

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat balado kentang?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat balado kentang sekitar 30-45 menit.

Berapa banyak porsi yang didapat?

Resep di atas menghasilkan sekitar 2-3 porsi.

Apakah balado kentang enak dimakan dengan nasi?

Ya, balado kentang sangat enak dimakan dengan nasi, terutama nasi putih yang hangat.

Bisakah kentang diganti dengan sayuran lainnya?

Ya, Anda bisa mengganti kentang dengan sayuran lain seperti tahu, tempe, atau kacang panjang.

Kesimpulan

Balado kentang adalah hidangan khas Indonesia yang lezat dan mudah dibuat. Saus balado yang pedas dan nikmat sangat cocok dengan kentang goreng yang renyah. Anda bisa menjadikan balado kentang sebagai hidangan utama atau sebagai makanan pelengkap. Selamat mencoba membuat balado kentang sendiri di rumah!

Written by Rizky Ramadhan

Rizky Ramadhan adalah seorang penulis dan koki amatir yang berdedikasi untuk menggali lebih dalam tentang warisan kuliner Indonesia. Melalui blognya, Rizky berbagi resep-resep khas dari berbagai daerah di Indonesia. Dia percaya bahwa makanan adalah jendela kebudayaan, dan dengan mempelajari dan mencoba masakan tradisional, kita dapat lebih memahami keanekaragaman budaya Indonesia. Dalam tulisannya, Rizky sering memadukan pengetahuan kuliner dengan cerita perjalanan pribadinya dalam mencicipi masakan-masakan lezat di seluruh Nusantara.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Bumbu Seblak Mie: Racikan Khas Bandung yang Bikin Ketagihan

Resep Kaki Naga – Makanan Favorit untuk Keluarga