Bumbu Ayam Goreng Ungkep yang Gurih dan Menggoda

Bumbu ayam goreng ungkep adalah salah satu resep masakan Indonesia yang sangat terkenal dan disukai oleh banyak orang. Ini adalah salah satu makanan favorit yang sering disajikan dalam acara keluarga, perkumpulan teman-teman atau bahkan pesta. Ada berbagai cara untuk membuat ayam goreng ungkep, dari bumbu yang diblender hingga bumbu yang dipanggang. Namun, pada kesempatan ini, kami akan memperkenalkan bumbu ayam goreng ungkep yang sangat enak dan mudah dibuat. Jadi, simak artikel ini dengan baik dan segera coba resep ayam goreng ungkep yang lezat ini di rumah Anda.

Bahan-Bahan

Untuk membuat ayam goreng ungkep yang enak, Anda memerlukan bahan-bahan berikut ini:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 1 ruas jahe dimemarkan
  • 3-4 lembar daun salam
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 3-4 lembar daun jeruk
  • 4 cabai merah atau sesuai selera
  • Garam secukupnya
  • Gula dan garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah cara membuat bumbu ayam goreng ungkep yang enak dan mudah:

  1. Gosok ayam dengan garam dan gula
  2. Tumis jahe, daun salam, serai, daun jeruk dan cabai merah dengan minyak goreng hingga harum
  3. Masukkan bubuk kunyit, aduk hingga rata.
  4. Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
  5. Masukkan air, aduk rata hingga ayam terendam air, lalu tambahkan garam dan gula secukupnya.
  6. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap.
  7. Goreng ayam hingga kekuningan di atas minyak panas.

Tips Memasak

  • Untuk merendam ayam, gunakan bahan-bahan dalam keadaan segar dan sajikan setelah matang.
  • Jangan terlalu banyak menghidupkan api, agar bumbu ayam goreng ungkep lebih meresap dan tidak terlalu cepat kering atau gosong.
  • Garam dan gula dapat ditambah atau dikurangi sesuai dengan selera masing-masing.

Kesimpulan

Itulah cara membuat ayam goreng ungkep yang enak dan mudah. Anda dapat menyajikan ayam goreng ungkep dengan nasi putih hangat atau nasi goreng. Selain lezat, ayam goreng ungkep juga dapat menyehatkan tubuh Anda, terutama jika dimasak dengan bahan-bahan organik. Jadi, segera coba resep ayam goreng ungkep yang enak dan gurih ini di rumah Anda. Selamat memasak!

Written by Amanda Rahardjo

Amanda Rahardjo adalah seorang penulis kuliner yang khususnya fokus pada resep-resep masakan Indonesia. Dengan keahlian dan pengalamannya yang luas dalam memasak, Amanda senang berbagi pengetahuannya dengan orang lain melalui blognya. Melalui tulisannya, dia ingin memperkenalkan dan melestarikan kekayaan kuliner Indonesia kepada pembaca di seluruh dunia. Selain menulis resep, Amanda juga suka membagikan tips memasak dan informasi seputar bahan-bahan makanan lokal yang dapat digunakan dalam masakan sehari-hari.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Cara Membuat Sop Ayam Rumahan

Olahan Dari Ikan Tuna Yang Lezat dan Sehat