Maya Widianti 
Apakah kamu pecinta kuliner khas Padang? Jika iya, kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan telur dadar Padang. Olahan yang satu ini tidak hanya populer di Padang, tapi juga banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Selain praktis dan mudah dibuat, rasa dari telur dadar Padang yang lezat akan memanjakan lidahmu. Nah, jika kamu ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep dan bumbu telur dadar Padang yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan:
- 4 butir telur ayam
- 1 buah bawang merah, diiris tipis
- 3 batang daun bawang, diiris tipis
- 1 buah cabe merah besar, diiris tipis
- 1 buah cabe hijau besar, diiris tipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh air perasan jeruk nipis
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
- Kocok telur ayam, bawang merah, daun bawang, cabe merah besar, cabe hijau besar, garam, dan air perasan jeruk nipis hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
- Tuangkan adonan telur ke dalam wajan dan goreng hingga telur setengah matang.
- Balikkan telur dadar dengan spatula dan goreng hingga kedua sisinya matang.
- Angkat telur dadar dari wajan dan sajikan di atas piring.
FAQ
1. Apakah telur dadar Padang bisa disimpan?
Ya, telur dadar Padang bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Simpan di dalam wadah kedap udara agar tidak mudah rusak.
2. Bisakah bahan lain ditambahkan ke dalam telur dadar Padang?
Tentu saja! Kamu bisa menambahkan mie atau sayuran ke dalam adonan telur jika suka. Tambahkan sebelum menggoreng adonan telur.
3. Bagaimana cara membuat telur dadar Padang yang lebih pedas?
Tambahkan jumlah cabe merah dan hijau sesuai dengan selera kamu. Kamu juga bisa menambahkan cabe rawit sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
Nikmati telur dadar Padang yang lezat di rumahmu dengan mudah dan praktis menggunakan bumbu di atas. Semoga resep ini dapat membantumu dalam membuat makanan yang enak dan sehat. Selamat mencoba!
