Cara Bikin Ayam Lada Hitam

Apakah Anda ingin mencoba memasak ayam lada hitam yang lezat di rumah? Artikel ini akan memberikan panduan langkah-demi-langkah untuk membuat hidangan ini dengan sempurna. Ayam lada hitam adalah hidangan Asia yang populer dan terkenal karena rasa pedasnya. Ikuti resep ini dan Anda akan memperoleh hidangan yang nikmat dan gurih.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

  • Ayam fillet (1 kg)
  • Kecap asin (3 sendok makan)
  • Kecap manis(2 sendok makan)
  • Saos tiram (2 sendok makan)
  • Lada hitam (2 sendok makan)
  • Jamur (100 g, iris tipis)
  • Cabe hijau (2 buah, iris tipis)
  • Bawang bombay (1 buah, iris tipis)
  • Bawang putih (5 siung, cincang halus)
  • Jahe (1 jari, parut)
  • Minyak goreng
  • Air (100 ml)
  • Garam
  • Gula

Langkah-Demi-Langkah Memasak Ayam Lada Hitam

  1. Bersihkan ayam fillet dari lemak dan kulit yang tersisa, lalu iris tipis.

  2. Rendam ayam dalam campuran kecap asin, kecap manis, dan saos tiram selama 15 menit.

  3. Panaskan wajan di atas api besar, lalu tambahkan minyak goreng sebanyak 2 sendok makan.

  4. Tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay hingga harum.

  5. Masukkan ayam fillet yang telah direndam ke dalam wajan, aduk rata hingga ayam terlihat coklat keemasan.

  6. Tambahkan lada hitam dan aduk lagi hingga ayam terlihat berwarna abu-abu.

  7. Masukkan jamur dan cabe hijau, aduk rata hingga jamur dan cabe hijau layu.

  8. Tambahkan garam dan gula secukupnya untuk menyesuaikan rasa.

  9. Tuangkan air ke dalam wajan dan masak hingga air meresap dan ayam matang sempurna.

  10. Angkat ayam lada hitam dari wajan dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Bagaimana Memasak Ayam Lada Hitam yang Lebih Pedas?

Jika Anda menyukai rasa yang lebih pedas, Anda dapat menambahkan cabe merah yang telah diiris halus ke dalam hidangan ini. Tambahkan cabe merah saat Anda menambahkan cabe hijau dan jamur ke dalam wajan. Pastikan untuk mencampur cabe merah dengan baik sehingga pedasnya merata ke seluruh hidangan.

Kesimpulan

Ayam lada hitam adalah hidangan yang nikmat dan relatif mudah untuk disiapkan. Dengan langkah-demi-langkah sederhana di atas, Anda dapat memasak hidangan ini dengan sempurna di rumah. Pastikan untuk membuat ayam lada hitam Anda dengan memperhatikan kepadatan kata kunci dan penyertaan di header agar mudah ditemukan oleh mesin pencari. Selamat mencoba!

Written by Rizky Ramadhan

Rizky Ramadhan adalah seorang penulis dan koki amatir yang berdedikasi untuk menggali lebih dalam tentang warisan kuliner Indonesia. Melalui blognya, Rizky berbagi resep-resep khas dari berbagai daerah di Indonesia. Dia percaya bahwa makanan adalah jendela kebudayaan, dan dengan mempelajari dan mencoba masakan tradisional, kita dapat lebih memahami keanekaragaman budaya Indonesia. Dalam tulisannya, Rizky sering memadukan pengetahuan kuliner dengan cerita perjalanan pribadinya dalam mencicipi masakan-masakan lezat di seluruh Nusantara.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Cara Membuat Makaroni Panggang

Inspirasi Makan Malam