Cara Bikin Bakwan Renyah: Resep Mudah dan Lezat

Bakwan adalah salah satu makanan ringan yang cukup populer di Indonesia. Makanan yang terbuat dari sayur-sayuran dan dikombinasikan dengan tepung terigu ini, memang tidak pernah bosan untuk dijadikan camilan sore atau sarapan. Tapi, bagaimana cara membuat bakwan yang renyah dan lezat?

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan sebelum memulai membuat bakwan renyah:

  • 150 gram tepung terigu
  • 2 butir telur ayam
  • 100 gram wortel, diiris tipis
  • 100 gram kol, diiris tipis
  • 1 batang daun bawang, diiris tipis
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng

Cara Membuat Bakwan Renyah

  1. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, telur ayam, air, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan irisan wortel, kol, daun bawang, dan bawang putih. Aduk kembali hingga bahan tercampur rata.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
  4. Ambil satu sendok sayur adonan bakwan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga warna kuning kecokelatan.
  5. Angkat dan tiriskan bakwan dari minyak goreng menggunakan saringan atau tisu dapur.

Nah, mudah sekali bukan? Bakwan renyah siap disajikan.

Tips Membuat Bakwan yang Lebih Renyah

  • Pastikan wajan sudah panas sebelum memasukkan adonan bakwan.
  • Jangan membuat adonan terlalu encer atau terlalu kental.
  • Jangan terlalu sering membolak-balikkan bakwan saat proses penggorengan, agar tidak membuat teksturnya tidak renyah.

Frequently Asked Questions (FAQ)

1. Bolehkah menggunakan sayuran lain selain wortel dan kol?

Tentu saja. Kamu bisa mengganti sayuran tersebut dengan sayuran lain yang kamu suka, seperti kacang panjang atau tauge.

2. Berapa jumlah minyak goreng yang dibutuhkan?

Jumlah minyak goreng yang dibutuhkan tergantung pada ukuran wajan yang digunakan. Tapi, pastikan minyak goreng cukup untuk menggoreng adonan bakwan hingga matang.

Kesimpulan

Bakwan renyah memang cocok dijadikan camilan atau menu sarapan di rumah. Dengan resep dan tips di atas, kamu bisa membuat bakwan renyah yang lezat di rumah dengan mudah. Jangan ragu untuk mencoba sendiri ya!

Written by Maya Widianti

Maya Widianti adalah seorang penulis dan food stylist yang mengabdikan dirinya pada keindahan visual dalam dunia kuliner. Dalam tulisannya, dia tidak hanya berbagi resep, tetapi juga cerita-cerita unik di balik masakan-masakan tersebut. Dengan demikian, Adi berharap dapat membantu melestarikan kekayaan kuliner Indonesia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Resep Bolu Ketan Item Panggang: Sangat Optimal dan Lezat

Resep Kue Cucur Bersarang Tanpa Mixer