Dian Utami 
Mie goreng telor merupakan salah satu masakan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan kaya akan bumbu membuatnya cocok disantap kapan saja, baik sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan utama. Bagaimana cara membuat mie goreng telor yang lezat? Ikuti panduan ini dan buatlah mie goreng telor yang mudah dan enak!
Bahan-Bahan:
- 1 bungkus mie instan
- 2 butir telor ayam
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak untuk menumis
Langkah-Langkah:
- Rebus mie instan hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
- Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica bubuk, kocok hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan telur pada wajan, aduk rata hingga matang.
- Masukkan daun bawang, aduk rata selama 1-2 menit.
- Masukkan mie instan ke dalam wajan, aduk rata dengan telur dan daun bawang.
- Tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata kembali selama 1-2 menit.
- Koreksi rasa, tambahkan lebih banyak garam atau merica jika diperlukan.
- Setelah mie goreng telor matang dan tercampur rata dengan telur dan bumbu, angkat dari wajan dan sajikan di atas piring.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah mie instan harus direbus terlebih dahulu sebelum digoreng?
Ya, mie instan harus direbus terlebih dahulu hingga matang sebelum digunakan. Setelah direbus, tiriskan air rebusannya dan sisihkan sejenak hingga mendingin.
Apakah telur harus dikocok terlebih dahulu sebelum digunakan?
Telur harus dipecahkan dan dikocok terlebih dahulu dengan merica bubuk dan garam hingga rata. Kocok telur dengan menggunakan garpu atau whisk hingga rata.
Apakah mie goreng telor bisa dibuat dengan tambahan bahan lain?
Anda bisa menambahkan bahan lain seperti daging ayam, sayuran seperti wortel, kembang kol, atau kacang polong untuk membuat mie goreng telor yang lebih kaya akan gizi dan rasa.
Kesimpulan:
Mie goreng telor merupakan hidangan yang mudah dan cepat untuk disajikan. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara memasak yang mudah, Anda bisa membuat mie goreng telor yang enak dan lezat kapan saja. Ikuti panduan di atas dan buatlah hidangan mie goreng telor yang lezat bagi keluarga Anda. Selamat memasak!
