Rizky Ramadhan 
Kamu suka makanan pedas? Kalau iya, sudah pasti sambal menjadi makanan yang sangat kamu gemari, ya kan? Salah satu sambal yang digemari banyak orang adalah sambal bawang. Selain mudah dibuat, sambal bawang juga memiliki rasa pedas yang pas di lidah. Nah, untuk kamu yang ingin membuat sambal bawang sendiri di rumah, yuk simak resep berikut!
Bahan-bahan untuk Membuat Sambal Bawang
Sebelum memulai membuat sambal bawang, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan berikut :
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit (jumlahnya bisa disesuaikan dengan selera)
- 2 buah tomat ukuran sedang
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya untuk merebus bahan-bahan
Cara Membuat Sambal Bawang
Setelah menyiapkan bahan-bahan, kamu bisa menjalankan langkah-langkah berikut:
- Pertama-tama, cuci bersih bahan-bahan yang sudah disiapkan.
- Kemudian, rebus bawang putih, cabai rawit, dan tomat sampai empuk.
- Setelah empuk, angkat dan tiriskan.
- Iris kasar semua bahan yang sudah direbus tadi.
- Tumis bahan-bahan yang sudah diiris tadi dengan minyak goreng.
- Tambahkan sedikit air rebusan dan beri garam secukupnya, kemudian aduk rata.
- Setelah matang, angkat dan sambal bawang siap disajikan.
Tips Membuat Sambal Bawang
Untuk membuat sambal bawang yang lebih enak, ada beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Gunakan bawang putih yang sudah dipanggang, agar rasanya lebih enak.
- Tambahkan sedikit gula pasir untuk memperhalus rasa sambal.
- Jangan terlalu banyak memasukkan air rebusan agar sambal tidak terlalu cair.
- Jika kamu ingin sambal bawang lebih pedas, tambahkan cabai rawit dengan jumlah yang lebih banyak.
FAQ
1. Berapa lama sambal bawang dapat disimpan?
Sambal bawang dapat disimpan di dalam kulkas selama 1-2 minggu.
2. Apakah sambal bawang bisa disimpan di luar ruangan?
Tidak disarankan menyimpan sambal bawang di luar ruangan karena bisa cepat basi dan mengandung bakteri.
3. Bagaimana cara membuat sambal bawang yang lebih banyak?
Untuk membuat lebih banyak sambal bawang, kamu bisa menambahkan bahan-bahan dengan jumlah yang lebih banyak.
Kesimpulan
Itulah resep cara bikin sambal bawang yang sangat mudah dibuat. Kamu bisa membuat sambal bawang ini kapan saja, di rumah, dan selalu menyajikannya dengan berbagai jenis makanan favoritmu. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
