Amanda Rahardjo 
Jika Anda adalah pecinta sambal, pasti tidak ada yang lebih memuaskan daripada membuat sambal sendiri di rumah. Tak hanya hemat ongkos, tetapi juga lebih sehat dan efektif dalam mengatur rasa. Pada artikel ini, kami akan memberikan panduan bagaimana cara bikin sambal yang enak dengan mudah dan cepat.
Bahan-bahan
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk cara bikin sambal yang enak:
- Cabai rawit
- Bawang putih
- Garam
- Gula pasir
- Jeruk nipis
- Minyak goreng
Cara Bikin Sambal Cabai Rawit
Pertama-tama, cuci cabai rawit dan haluskan dengan blender atau ulekan. Tergantung selera, Anda bisa memilih untuk menambahkan cabai merah untuk mewarnai sambal.
Iris tipis-tipis bawang putih dan campurkan dengan cabai yang sudah dihaluskan. Kemudian, berikan sedikit garam dan gula pasir secukupnya. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar pada sambal.
Setelah itu, panaskan sedikit minyak goreng di wajan dan tumis campuran cabai, bawang putih, dan bumbu lainnya hingga harum dan matang. Kini, sambal cabai rawit siap disajikan sebagai teman makan.
Cara Bikin Sambal Matah
Selain sambal cabai rawit, ada juga sambal matah yang tidak kalah lezat. Untuk membuatnya, ikuti langkah berikut:
Iris halus bawang merah, jeruk nipis, dan cabai rawit. Taruh semua bahan iris ini dalam mangkuk.
Berikan sedikit garam dan gula pasir, lalu aduk rata bahan-bahan yang telah diiris tadi.
Panaskan sedikit minyak goreng dan tuangkan ke dalam mangkuk, aduk rata. Sambal matah siap dinikmati dengan nasi hangat dan lauk pilihan Anda.
FAQ
- Bagaimana membuat sambal yang pedas?
Untuk membuat sambal yang pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit atau cabai merah. Jika tidak terlalu suka pedas, bisa menambahkan tomat atau buah-buahan lainnya agar lebih seimbang.
- Apa saja jenis cabai yang bisa digunakan untuk sambal?
Selain cabai rawit dan merah, bisa juga menggunakan cabai hijau atau paprika sebagai variasi dalam sambal.
- Apakah sambal bisa disimpan dalam kulkas?
Ya, sambal bisa disimpan dalam kulkas selama beberapa hari. Untuk lebih awet, sambal bisa dihangatkan terlebih dahulu sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Kesimpulan
Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, membuat sambal sendiri di rumah menjadi impian yang mudah dicapai. Dengan panduan cara bikin sambal yang enak di atas, Anda bisa menyesuaikan rasa makanan sesuai dengan selera. Selamat mencoba!
