Adi Susanto 
Semur tahu adalah makanan yang sangat cocok untuk dinikmati di hari yang dingin. Semur ini terkenal dengan rasa manisnya yang sangat nikmat. Jika Anda ingin mencoba membuat semur tahu sendiri di rumah, simak resep dan panduan lengkapnya di bawah ini.
Bahan-bahan
- 1 blok tahu ukuran besar, potong sesuai selera
- 3 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Cara Membuat
- Panaskan minyak goreng di wajan yang cukup besar.
- Tumis tahu hingga kecokelatan, angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, kecap manis, air jeruk nipis, dan gula, lalu aduk rata.
- Tambahkan tahu ke dalam bumbu, masukkan juga daun bawang yang sudah diiris tipis.
- Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap ke dalam tahu.
- Semur tahu siap disajikan hangat dengan nasi putih.
FAQ
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat semur tahu?
Waktu yang dibutuhkan tidak terlalu lama. Untuk persiapannya, hanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit, sementara untuk proses memasaknya memakan waktu sekitar 20-30 menit.
Apa kelebihan dengan membuat semur tahu sendiri?
Dengan membuat sendiri semur tahu, kita bisa mengontrol kualitas bahan dan memilih bahan yang segar dan sesuai dengan preferensi kita. Selain itu, kita juga bisa bereksperimen dengan bumbu dan membuat semur tahu yang sesuai dengan selera kita.
Apa saja bahan alternatif yang bisa digunakan?
Selain tahu, ada beberapa bahan alternatif yang bisa digunakan seperti tempe, ayam, atau daging sapi. Namun, jika Anda ingin tetap memakai tahu, jenis tahu yang bisa digunakan bisa di antaranya tahu putih atau kuning.
Kesimpulan
Semur tahu adalah masakan yang sangat mudah dibuat dengan bahan baku yang murah dan mudah didapat. Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa membuat semur tahu yang lezat dan nikmat sendiri di rumah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan dan bumbu yang berbeda untuk menciptakan variasi baru dari semur tahu yang enak dan lezat. Selamat mencoba!
