Maya Widianti 
Telur dadar adalah salah satu hidangan yang sangat mudah disiapkan, cepat dan lezat. Namun, walau terlihat mudah, menyiapkan telur dadar yang sempurna memerlukan teknik dan tahapan yang benar. Dalam artikel ini, saya akan memberi tahu Anda cara membuat telur dadar dengan mudah dan cepat. Saya akan memberi Anda resep dasar, tips dan trik, serta menjawab pertanyaan umum yang sering ditanyakan tentang cara memasak telur dadar. Mari kita mulai.
Resep dasar
Untuk membuat telur dadar, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 2 butir telur
- 1 sendok makan susu cair
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak sayur untuk menumis
Cara membuatnya:
- Kocok telur dan susu dalam sebuah mangkuk dan aduk hingga merata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya dan aduk rata.
- Panaskan minyak di atas api medium dengan sebuah wajan anti lengket.
- Tuangkan telur ke dalam wajan dan masak hingga telur terlihat matang di bagian atas. Gunakan spatula untuk melonggarkan tepi telur dari wajan.
- Lipat telur menjadi bagian tengah dan biarkan di wajan selama beberapa saat lagi hingga telur matang sepenuhnya.
Tips dan trik
Berikut adalah beberapa tips dan trik yang dapat membantu Anda membuat telur dadar yang sempurna:
Gunakan wajan anti lengket yang baik: Gunakan wajan anti lengket yang baik untuk memastikan telur tidak lengket ke wajan dan memudahkan saat menggulung telur.
Jangan terlalu banyak memasukkan bahan: Gunakan jumlah susu dan bumbu dengan tepat agar telur tidak menjadi terlalu lembut atau keras.
Gunakan api sedang: Gunakan api sedang agar telur dapat matang dengan baik dan tidak terlalu cepat.
Jangan terlalu sering mengaduk: Jangan terlalu sering mengaduk telur, karena telur dadar yang lezat harus memiliki bagian yang agak kering di luar dan lembut di bagian dalam.
Cobalah variasi: Cobalah menambahkan bahan lain seperti keju parut, ham, atau sayuran sesuai dengan selera Anda untuk membuat telur dadar yang lebih lezat dan bervariasi.
FAQ
Q: Apa bahan pengganti susu cair?
A: Anda bisa menggunakan santan kental atau air sebagai pengganti susu cair.
Q: Apakah bisa digunakan minyak zaitun sebagai pengganti minyak sayur?
A: Ya, bisa. Minyak zaitun memberikan rasa yang lebih kaya pada telur dadar.
Q: Apa tips untuk menggulung telur dadar?
A: Gunakan spatula yang lebar untuk melonggarkan tepi telur dari wajan dan gulung telurnya secara perlahan menggunakan spatula.
Q: Berapa lama telur dadar dapat disimpan di dalam kulkas?
A: Telur dadar dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari dalam wadah kedap udara.
Kesimpulan
Sekarang Anda sudah tahu cara membuat telur dadar dengan mudah dan cepat. Dengan resep dasar, tips dan trik, serta jawaban atas pertanyaan yang sering diajukan, Anda siap untuk membuat telur dadar yang sempurna setiap kali Anda ingin menikmatinya. Selamat mencoba!
