Cara Buat Dimsum Ayam Rumahan

Dimsum merupakan makanan khas Cina yang sangat populer di Indonesia. Salah satu jenis dimsum yang paling disukai adalah dimsum ayam. Dimsum ayam biasanya terdiri dari daging ayam yang dibungkus dengan kulit pangsit dan kemudian dikukus sampai matang. Tapi tahukah kamu bahwa sebenarnya kamu bisa membuat dimsum ayam rumahan? Kamu bahkan bisa menambahkan bahan-bahan tambahan untuk membuatnya lebih enak!

Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat dimsum ayam rumahan yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

  • 150 gram daging ayam cincang
  • 100 gram udang cincang
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan kecap asin
  • ½ sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok makan bawang putih cincang
  • 1 sendok makan bawang merah cincang
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 sendok teh tepung sagu
  • 1 sendok teh bubuk jamur
  • Bawang merah goreng sebagai topping
  • Kulit pangsit atau siomay

Cara membuat:

  1. Buka kulit pangsit atau siomay dan lepaskan selembaran demi selembaran.
  2. Campurkan daging ayam cincang dan udang cincang dalam satu wadah. Tambahkan minyak wijen, kecap asin, kecap manis, gula pasir, lada bubuk, bawang putih cincang, bawang merah cincang, saus tiram dan minyak sayur. Aduk semua bahan hingga merata.
  3. Tambahkan tepung sagu dan bubuk jamur ke dalam adonan daging ayam dan udang. Aduk hingga merata.
  4. Siapkan kukusan. Letakkan selembaran kulit pangsit di atas talenan atau loyang. Ambil satu sendok makan adonan daging ayam dan udang, kemudian letakkan di atas kulit pangsit. Lipat kulit pangsit hingga rapat dan bentuk seperti bola-bola kecil. Lakukan hal yang sama untuk selembaran kulit pangsit selanjutnya.
  5. Kukus dimsum ayam selama 10-15 menit hingga matang.
  6. Sajikan dimsum ayam dengan bawang merah goreng sebagai topping.

FAQ

1. Apakah kulit pangsit bisa diganti dengan kulit siomay?

Ya, kamu bisa mengganti kulit pangsit dengan kulit siomay. Kulit siomay biasanya lebih tebal daripada kulit pangsit.

2. Bisakah saya menambahkan bahan-bahan lain ke dalam adonan daging ayam dan udang?

Ya, kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti wortel cincang atau jamur merang cincang untuk memberikan rasa dan tekstur yang berbeda.

3. Apakah dimsum ayam bisa disimpan di dalam kulkas?

Ya, dimsum ayam bisa disimpan di dalam kulkas selama 3-4 hari. Kamu hanya perlu menghangatkannya kembali sebelum disajikan.

Kesimpulan

Membuat dimsum ayam sebenarnya tidak sulit asalkan kamu memiliki bahan-bahan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah di atas dengan benar. Kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan lain untuk menciptakan varian baru dimsum ayam yang lebih lezat. Selamat mencoba!

Written by Dian Utami

Dian Utami adalah seorang food blogger dan penulis buku masakan. Dengan latar belakang sebagai seorang ahli gizi, Dian memiliki minat yang besar terhadap makanan sehat dan bergizi. Melalui blognya, dia berbagi resep-resep sehat yang menggunakan bahan-bahan lokal dan alami. Dian berusaha untuk memperkenalkan konsep memasak yang seimbang dan menyenangkan bagi pembaca, dengan menunjukkan bahwa makanan sehat juga bisa lezat. Dalam tulisannya, dia juga memberikan tips nutrisi dan informasi tentang manfaat makanan tertentu untuk kesehatan tubuh.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Resep Tongseng Solo yang Lezat

Membuat Pastel: Resep dan Cara yang Mudah