Amanda Rahardjo 
Apakah kamu pencinta makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep cara buat pentol mercon ini. Meskipun makanan ini sangat pedas, namun kamu pasti akan ketagihan dengan rasa lezat dan gurihnya. Berikut adalah cara membuat pentol mercon yang mudah dan enak.
Bahan-bahan
- 250 gram daging sapi cincang
- 250 gram tepung sagu
- 1 buah telur
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan daging sapi cincang, tepung sagu, telur, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Setelah itu, ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat sebesar bola pingpong.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng bola-bola pentol hingga kecoklatan.
- Angkat bola-bola pentol dan tiriskan minyaknya.
Cara Membuat Saus Mercon
- 5 buah cabe merah keriting
- 4 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Jeruk nipis secukupnya
- Rebus semua bahan saus hingga matang.
- Angkat, dan blender halus hingga menjadi saus yang lembut.
- Sajikan saus mercon bersama pentol mercon.
FAQ
1. Apakah bisa menggunakan daging ayam?
Jawab: Bisa, namun rasa pentol mercon akan sedikit berbeda dengan menggunakan daging sapi.
2. Bagaimana jika saus mercon terlalu pedas?
Jawab: Tambahkan gula atau perasan jeruk nipis secara bertahap hingga sesuai dengan selera.
3. Bisakah menyimpan pentol mercon?
Jawab: Bisa, namun sebaiknya disimpan di dalam kulkas dan dapat dipanaskan kembali sebelum disajikan.
Kesimpulan
Pentol mercon adalah salah satu makanan khas Indonesia yang banyak disukai oleh pencinta makanan pedas. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, kamu bisa menyajikan pentol mercon di rumah dengan mudah. Jangan lupa sajikan juga saus mercon yang pedas dan lezat. Selamat mencoba!
