Dian Utami 
Ingin mencoba seblak mie namun tidak tahu caranya? Tidak perlu khawatir, kali ini kami akan membagikan resep praktis dan enak yang bisa dicoba di rumah. Sebelum itu, mari kita lihat terlebih dahulu apa itu seblak mie.
Apa itu Seblak Mie?
Seblak mie adalah salah satu jenis makanan ringan yang memiliki cita rasa pedas dan gurih. Makanan ini terbuat dari mie yang direbus dan diberi bumbu khas seblak seperti cabai, bawang putih, dan bawang merah. Seblak mie bisa ditemukan dengan mudah di kota-kota besar di Indonesia, terutama di daerah Jawa Barat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak seblak mie, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- Mie instan sebanyak 2 bungkus
- Air secukupnya
- Cabai merah keriting sebanyak 10 buah, iris tipis
- Bawang putih sebanyak 3 siung, cincang halus
- Bawang merah sebanyak 2 buah, cincang halus
- Daun jeruk purut sebanyak 2 lembar
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Membuat Seblak Mie
Setelah semua bahan siap, berikut adalah langkah-langkah dalam membuat seblak mie:
- Pertama-tama, rebus mie instan dengan air hingga matang. Sisihkan sebentar.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabai merah keriting dan daun jeruk purut. Tumis hingga cabai layu.
- Masukkan mie instan yang sudah direbus tadi ke dalam wajan. Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula, dan kecap manis secukupnya. Aduk rata. Tes rasa.
- Angkat seblak mie dan sajikan dalam mangkuk.
Tips Membuat Seblak Mie yang Enak
- Gunakan mie instan yang berkualitas agar hasil seblak mie lebih enak
- Tambahkan telur goreng atau kerupuk sebagai pelengkap
- Jangan terlalu banyak menggunakan garam agar hasil seblak mie tidak terlalu asin
Pertanyaan Umum tentang Seblak Mie
1. Apa saja jenis bumbu yang bisa digunakan untuk membuat seblak mie?
Bumbu yang biasanya digunakan untuk membuat seblak mie antara lain cabai rawit, bawang putih, bawang merah, daun jeruk purut, dan kecap manis.
2. Apakah seblak mie bisa disimpan?
Seblak mie sebaiknya langsung dimakan setelah selesai dimasak untuk mendapatkan cita rasa yang terbaik. Namun, jika ingin disimpan, seblak mie bisa dimasukkan ke dalam kulkas dengan membungkusnya terlebih dahulu.
3. Apa saja pelengkap yang cocok untuk seblak mie?
Beberapa pelengkap yang cocok untuk seblak mie antara lain telur goreng, kerupuk, dan daging ayam atau sapi.
Kesimpulan
Seblak mie adalah makanan yang mudah dibuat dan rasanya sangat enak. Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa mencoba membuat seblak mie sendiri di rumah. Tambahkan bahan lain yang sesuai dengan selera untuk mendapatkan rasa yang lebih variatif. Selamat mencoba!
