Dian Utami 
Apakah Anda mencari resep ayam fillet teriyaki yang lezat dan mudah dibuat? Artikel ini akan memberikan panduan langkah demi langkah tentang cara memasak ayam fillet teriyaki yang enak dan sehat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 400 gram ayam fillet
- 1/4 cangkir Kecap Jepang (shoyu)
- 1/4 cangkir sake
- 1/4 cangkir madu
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak Ayam Fillet Teriyaki
- Potong ayam fillet menjadi potongan kecil dan tipis.
- Campurkan bahan-bahan (kecap Jepang, sake, madu, minyak wijen, bawang putih, dan merica) dalam mangkuk.
- Campur ayam fillet dengan bumbu teriyaki dan biarkan meresap selama 30 menit hingga 1 jam di dalam kulkas.
- Panaskan minyak di dalam wajan.
- Masak ayam fillet di dalam wajan yang telah dipanaskan di atas api sedang hingga terlihat garing dan berwarna kecoklatan. Sekitar 5 menit dari masing-masing sisi.
Anda dapat menghidangkan ayam fillet teriyaki dengan saus mayo-manis dan nasi putih. Nikmati sepenuhnya!
FAQ
1. Apa itu kecap Jepang?
Kecap Jepang atau shoyu merupakan kecap dari kedelai yang telah difermentasi dengan garam dan kouji. Ini memberikan rasanya yang khas dan berbeda dari kecap biasa. Shoyu juga sering digunakan dalam masakan tradisional Jepang seperti teriyaki dan sukiyaki.
2. Apa itu sake?
Sake adalah minuman beralkohol dari Jepang yang dibuat dengan fermentasi beras. Meskipun sake mengandung alkohol, Anda dapat menggunakannya dalam masakan sebagai bumbu karena memberikan rasa manis yang lezat dan aroma beraroma khas.
3. Bisakah saya mengganti ayam fillet dengan ayam biasa?
Tentu saja, Anda dapat menggunakan potongan ayam biasa sebagai pengganti ayam fillet dalam resep ini. Namun, pastikan untuk memotong ayam menjadi potongan kecil yang serupa sehingga dapat meresap bumbu dan matang dengan baik di dalam wajan.
4. Bisakah saya menambahkan sayuran ke dalam resep ini?
Tentu saja, Anda dapat menambahkan sayuran yang diinginkan seperti brokoli atau wortel ke dalam resep ini. Tambahkan sayuran saat memasak ayam secara bertahap agar keduanya matang dengan baik.
Kesimpulan
Itulah resep ayam fillet teriyaki yang cepat dan mudah untuk dipraktekkan. Dengan hanya beberapa bahan dan langkah-langkah mudah, Anda dapat menikmati hidangan lezat dan sehat di rumah. Pastikan untuk memotong ayam kecil dan merendam dalam bumbu teriyaki sebelum dimasak di dalam wajan. Selamat menikmati!
