Dian Utami 
Mie Tiaw adalah salah satu hidangan mie yang sangat terkenal di Indonesia. Rasanya yang gurih dan lezat membuatnya menjadi favorit bagi banyak orang. Di bawah ini, Anda akan menemukan panduan berisi resep langkah demi langkah tentang cara memasak mie tiaw yang enak dan lezat.
Bahan-Bahan
- 300 gram mie tiaw kering
- 250 gram daging sapi, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Memasak
- Pertama, rebus mie tiaw kering dalam air mendidih selama 3-5 menit sampai matang. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan iris daging sapi dan aduk hingga daging berubah warna dan matang.
- Masukkan telur kocok dan aduk hingga telur matang dan agak pecah.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk.
- Masukkan mie tiaw dan aduk rata dengan bumbu.
- Terakhir, tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis dan aduk rata. Sajikan segera.
FAQ
Apakah Saya Bisa Menggunakan Bahan Lain Selain Daging Sapi?
Tentu saja. Anda bisa mengganti daging sapi dengan ayam, udang, atau bahkan tofu jika ingin membuat mie tiaw vegetarian.
Apakah Saya Bisa Menambahkan Sayuran Ke Dalamnya?
Tentu saja. Anda bisa menambahkan wortel, kacang polong, kol, atau bahan lainnya sesuai dengan selera Anda.
Berapa Lama Mie Tiaw Bisa Disimpan?
Mie tiaw sebaiknya dimakan setelah dimasak. Jangan disimpan terlalu lama, karena akan membuat mie menjadi lembek dan rasanya tidak enak.
Kesimpulan
Dengan resep di atas, Anda dapat membuat mie tiaw yang lezat dan gurih di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat mie tiaw sendiri di rumah. Jangan ragu untuk mencoba variasi bahan dan bumbu sesuai dengan selera Anda. Selamat memasak!
