Amanda Rahardjo 
Jika kamu adalah penggemar masakan Indonesia, pasti tahu betapa enaknya tempe kecap. Tempe yang digoreng krispi dengan saus kecap manis yang gurih, rasanya benar-benar menggoda. Namun, bagaimana cara membuatnya? Di artikel ini, kami akan membahas resep cara masak tempe kecap yang praktis dan lezat. Mari simak!
Bahan yang Dibutuhkan
- 250 gram tempe, potong tipis-tipis
- 2 sdm maizena (tepung jagung)
- Minyak goreng secukupnya
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 buah cabai, iris tipis
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara Masak Tempe Kecap
- Langkah pertama, lumuri tempe dengan maizena hingga merata.
- Goreng tempe dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Kemudian tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan cabai. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air dan garam secukupnya.
- Masak hingga bumbu meresap dan kental.
- Masukkan tempe ke dalam bumbu kecap, aduk hingga merata.
- Angkat dan sajikan tempe kecap di atas piring saji.
FAQ
Q: Bisakah saya menggunakan tepung terigu sebagai pengganti maizena?
A: Bisa, tapi hasilnya mungkin tidak secrispy ketika menggunakan maizena.
Q: Apa yang bisa digunakan sebagai alternatif cabai?
A: Anda bisa menggunakan paprika sebagai pengganti cabai.
Q: Bisakah saya menambahkan bumbu lain?
A: Tentu saja, tambahkan bumbu sesuai selera Anda.
Kepentingan
- Tempe kecap bisa dijadikan sebagai lauk pendamping nasi putih.
- Tempe kecap bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan dikonsumsi sebagai camilan.
- Tempe kecap termasuk makanan yang mudah dan praktis dibuat.
- Tempe kecap juga menjadi alternatif bagi vegetarian yang ingin merasakan masakan khas Indonesia.
Kesimpulan
Cara masak tempe kecap sangat mudah dan praktis, bahkan bagi pemula sekalipun. Dengan resep di atas, kamu bisa membuat tempe kecap yang lezat dan menggoda. Jangan lupa tambahkan bahan lain yang sesuai dengan selera Anda untuk hasil yang lebih sempurna. Selamat mencoba!
