Maya Widianti 
Jika Anda sedang mencari resep yang praktis dan lezat untuk memasak ikan mujair, artikel ini adalah jawabannya. Ikan mujair adalah salah satu jenis ikan air tawar yang populer di Indonesia, dan memasaknya tidak sulit. Berikut adalah resep praktis untuk memasak ikan mujair yang lezat dan nikmat.
Bahan-Bahan
- 2 ekor ikan mujair segar
- 2 buah jeruk nipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 5 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- 2 buah tomat, iris tipis
- 2 sdm minyak goreng
- 500 ml air
- Garam secukupnya
Cara Memasak
- Bersihkan ikan mujair, belah menjadi dua bagian, dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Setelah itu, diamkan selama 10 menit.
- Panaskan minyak goreng di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
- Masukkan ikan mujair ke dalam panci dan aduk rata. Tambahkan irisan tomat dan air. Masak dengan api kecil selama 15 menit atau hingga ikan matang sempurna.
- Angkat ikan mujair dari panci dan sajikan di atas piring dengan kuah yang disajikan terpisah. Anda bisa menambahkan daun seledri atau daun bawang sebagai hiasan.
FAQ
1. Apakah ikan mujair harus digoreng terlebih dahulu sebelum dimasak?
Tidak, Anda tidak perlu menggoreng ikan mujair terlebih dahulu. Anda bisa langsung memasaknya dengan cara direbus atau dibakar.
2. Apakah ikan mujair mudah dijumpai di pasaran?
Ikan mujair merupakan jenis ikan yang umum dijual di pasar tradisional maupun modern di Indonesia. Anda bisa dengan mudah menemukannya di pasar atau toko ikan terdekat.
3. Bisakah saya menyimpan sisa ikan mujair di dalam kulkas?
Ya, Anda bisa menyimpan sisa ikan mujair di dalam kulkas selama 1-2 hari. Namun, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah tertutup dan dalam keadaan dingin agar tidak cepat rusak.
Kesimpulan
Memasak ikan mujair ternyata tidak sulit. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan resep yang praktis, Anda bisa menyajikan hidangan ikan mujair yang lezat dan enak di rumah. Selamat mencoba!
