Cara Membuat Angsle Khas Jawa Timur

Apakah Anda pernah mencoba mencicipi angsle? Makanan tradisional khas Jawa Timur ini sangat populer dan menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Angsle merupakan makanan berkuah yang terbuat dari santan, gula merah, dan bahan lainnya. Bagi Anda yang penasaran, inilah cara membuat angsle khas Jawa Timur yang lezat.

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat angsle khas Jawa Timur:

  • 1 liter santan
  • 250 gram tepung ketan
  • 200 gram gula merah
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam
  • Air secukupnya
  • Es batu secukupnya

Bahan-bahan tersebut dapat ditemukan dengan mudah di pasar tradisional atau di supermarket.

Langkah-Langkah Membuat Angsle Khas Jawa Timur

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat angsle khas Jawa Timur yang lezat:

Langkah 1

Siapkan panci dan masukkan santan, gula merah, daun pandan, dan garam ke dalam panci tersebut. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga gula merah larut dan santan mendidih.

Langkah 2

Masukkan tepung ketan ke dalam adonan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak ada adonan yang menggumpal.

Langkah 3

Masak adonan tersebut hingga mengental dan matang. Jangan lupa aduk terus agar adonan tidak gosong.

Langkah 4

Setelah adonan matang, matikan api dan aduk lagi hingga agak dingin.

Langkah 5

Sajikan angsle khas Jawa Timur dengan es batu secukupnya.

FAQ

Apakah tepung ketan bisa diganti dengan tepung beras?

Tidak, karena tepung beras memiliki kandungan pati yang lebih rendah dibandingkan dengan tepung ketan.

Apa yang membuat angsle khas Jawa Timur berbeda dari angsle di daerah lain?

Angsle khas Jawa Timur menggunakan bahan-bahan yang berbeda dalam pembuatannya, seperti gula merah dan daun pandan.

Bahan apa yang dapat diubah saat membuat angsle khas Jawa Timur?

Anda dapat menambahkan pisang atau ketan hitam untuk menambah variasi dalam angsle khas Jawa Timur.

Kesimpulan

Angsle khas Jawa Timur adalah makanan tradisional yang sangat populer dan mudah dibuat di rumah. Meskipun ada beberapa variasi dalam resep, namun keseluruhannya memberikan cita rasa yang lezat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang tepat dan ikuti langkah-langkah yang benar, Anda dapat menikmati angsle khas Jawa Timur di rumah dengan mudah. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya dan rasakan sensasi citarasa khas Jawa Timur yang lezat.

Written by Amanda Rahardjo

Amanda Rahardjo adalah seorang penulis kuliner yang khususnya fokus pada resep-resep masakan Indonesia. Dengan keahlian dan pengalamannya yang luas dalam memasak, Amanda senang berbagi pengetahuannya dengan orang lain melalui blognya. Melalui tulisannya, dia ingin memperkenalkan dan melestarikan kekayaan kuliner Indonesia kepada pembaca di seluruh dunia. Selain menulis resep, Amanda juga suka membagikan tips memasak dan informasi seputar bahan-bahan makanan lokal yang dapat digunakan dalam masakan sehari-hari.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Bami Goreng: Resep dan Cara Membuatnya

Udang Saus Mentega: Lezat, Mudah, dan Siap dalam Waktu Singkat