Cara Membuat Batagor Tahu Crispy

Batagor tahu crispy mungkin terdengar seperti makanan yang sulit untuk dibuat di rumah, tetapi sebenarnya kamu bisa membuatnya dengan mudah sendiri di dapur. Batagor tahu crispy adalah makanan yang biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan sampingan. Tahu yang diisi dengan ikan tenggiri dan dipanggang atau digoreng hingga crispy membuat batagor ini sangat lezat. Berikut adalah cara membuat batagor tahu crispy yang mudah dan enak.

Bahan:

  • 150 gram ikan tengiri fillet
  • 1 ons tepung kanji
  • 1 ons tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula

Cara Membuat:

  1. Potong fillet ikan tengiri menjadi kecil-kecil.
  2. Haluskan ikan tenggiri yang sudah dipotong bersama dengan bawang putih.
  3. Tambahkan merica bubuk, garam, dan gula ke dalam adonan ikan tenggiri dan aduk rata.
  4. Masukan adonan ikan tenggiri ke dalam mangkuk.
  5. Tambahkan tepung kanji dan tepung terigu ke dalam mangkuk.
  6. Tambahkan 2 butir telur dan aduk rata hingga kalis.
  7. Tunggu selama 10 menit hingga adonan mengental.
  8. Ambil adonan menggunakan sendok.
  9. Letakkan satu sendok adonan ke dalam tahu.
  10. Panaskan minyak.
  11. Goreng tahu yang sudah diisi adonan ikan tenggiri hingga warnanya kuning kecoklatan.
  12. Sajikan batagor tahu crispy dengan saus kacang.

FAQ:

1. Dapatkah saya menggunakan jenis ikan lain selain ikan tenggiri?

Ya, kamu dapat menggunakan ikan lain seperti salmon atau tuna. Namun, ikan tenggiri lebih disukai karena rasanya yang khas dan dagingnya yang halus.

2. Bagaimana jika saya tidak memiliki kanji?

Kamu dapat menggunakan tepung sagu sebagai pengganti kanji.

3. Bolehkah saya menggunakan tahu yang sudah digoreng?

Ya, kamu dapat menggunakan tahu goreng. Namun, pastikan tahu sudah dingin terlebih dahulu sebelum diisi adonan ikan tenggiri.

Kesimpulan:

Batagor tahu crispy sebenarnya sangat mudah dibuat di rumah. Dengan menggunakan ikan tenggiri fillet dan bahan lainnya, kamu dapat membuat camilan atau hidangan sampingan yang lezat dan gurih. Dapat disajikan dengan saus kacang atau saus sambal, batagor tahu crispy cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau dijadikan hidangan untuk acara tertentu. Coba buat di rumah dan nikmati!

Written by Maya Widianti

Maya Widianti adalah seorang penulis dan food stylist yang mengabdikan dirinya pada keindahan visual dalam dunia kuliner. Dalam tulisannya, dia tidak hanya berbagi resep, tetapi juga cerita-cerita unik di balik masakan-masakan tersebut. Dengan demikian, Adi berharap dapat membantu melestarikan kekayaan kuliner Indonesia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Bumbu Daging Teriyaki Sederhana: Jadikan Masakanmu Lebih Spesial

Bahan-Bahan Capcay Tumis: Resep dan Tips