Dian Utami 
Bubur beras menjadi salah satu makanan yang mudah dan praktis untuk disiapkan, terutama untuk menu sarapan. Meskipun terlihat sederhana, namun untuk membuat bubur beras yang lezat diperlukan trik atau tips agar bubur bisa terasa nikmat di lidah. Berikut panduan cara membuat bubur beras yang enak dan lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 1 cup beras
- 5 cup air
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Bahan pelengkap (sesuai selera, bisa berupa ayam suwir, telur, kacang, cakwe, dan sebagainya)
Cara Membuat Bubur Beras
- Pertama-tama, cuci beras hingga air bening dan tiriskan. Jangan sampai beras terlalu basah karena akan membuat bubur kental.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih dan masukkan beras yang telah dicuci bersih. Tambahkan daun pandan dan garam.
- Masak beras dan air dalam panci yang sudah dialasi daun pandan dengan api sedang. Aduk-aduk hingga air menyusut dan beras menjadi empuk.
- Setelah beras empuk, tambahkan kaldu ayam bubuk agar bubur beras terasa lebih gurih. Aduk hingga tercampur rata.
- Jika bubur sudah dirasa pas kentalnya, angkat dari kompor, dan hidangkan dalam mangkuk.
- Untuk pelengkap, bisa ditambahkan berbagai macam bahan seperti ayam suwir, telur, kacang, dan cakwe.
FAQ
1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak bubur beras?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat bubur beras sekitar 30 menit.
2. Apa yang membuat bubur beras enak?
Bubur beras akan terasa lebih enak jika beras sudah dicuci hingga bersih dan dimasak dengan api sedang.
3. Apakah bahan pelengkap wajib ditambahkan?
Bahan pelengkap tidak wajib ditambahkan, namun bisa meningkatkan rasa dan enaknya bubur beras.
Kesimpulan
Membuat bubur beras terkadang dianggap mudah, namun untuk membuat bubur beras yang lezat diperlukan beberapa trik. Pastikan beras sudah dicuci hingga bersih, dimasak dengan api sedang, dan diberikan sedikit garam untuk menambah cita rasa. Bahan pelengkap seperti ayam suwir, telur, kacang, dan cakwe juga bisa menambah rasa dan seruas bubur beras. Selamat mencoba!
