Rizky Ramadhan 
Bubur nasi gula merah adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer, terutama pada saat sarapan atau saat suasana hati sedang kurang enak. Bahan-bahan sederhana yang digunakan dalam bubur nasi gula merah menjadikan makanan ini sangat terjangkau dan mudah dibuat di rumah. Pada artikel ini, kami akan memandu Anda tentang cara membuat bubur nasi gula merah dengan bahan yang mudah ditemukan di pasaran.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat bubur nasi gula merah, pastikan bahwa Anda memperoleh semua bahan yang diperlukan.
- Nasi 200 gr
- Santan 500 ml
- Air 500 ml
- Gula merah 150 gr
- Pandan 2 lembar
- Garam secukupnya
- Tape singkong (opsional)
- Kelapa parut (opsional)
Cara Membuat Bubur Nasi Gula Merah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bubur nasi gula merah.
- Pertama, cuci nasi hingga bersih, rendam nasi selama 15 menit kemudian tiriskan airnya.
- Rebus air bersama dengan daun pandan, garam, dan nasi yang sudah direndam. Aduk aduk hingga sebelumnya tercampur rata.
- Setelah air mendidih, turunkan suhu dan masak nasi hingga benar-benar lunak dan semua air terserap. Hal ini membutuhkan waktu kira-kira 30 menit, tergantung pada jenis nasi yang digunakan.
- Saat nasi hampir matang, tambahkan santan dan gula merah gula merah. Aduk sampai gula merah benar-benar larut. Masak hingga bubur terlihat cukup kental hingga Anda mengangkat sendok, ia menangkap sedikit terlihat leleh dalam waktu sekitar 15 menit.
- Angkat bubur dari api dan biarkan dingin sedikit.
- Campur bubur dengan tape singkong dan kelapa parut sesuai selera.
- Sajikan dengan taburan kelapa parut dan terus sajikan hangat.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
1. Bolehkah Menggunakan Nasi Bekas untuk Membuat Bubur Nasi Gula Merah?
Ya, usahakan bekas 1 hari atau lebih, sehingga teksturnya lebih lunak dan gampang masak.
2. Bisakah Bubur Nasi Gula Merah di Uapkan?
Bubur Nasi gula merah dapat dibuat dalam rice cooker atau di kukus, namun untuk mendapatkan konsistensi bubur nasi yang tebal dan kenyal, maka cara memasak ini sangat dianjurkan.
3. Bisakah Mengganti Gula Merah dengan Gula Pasir?
Iya, Namun hampir semua orang akan setuju bahwa gula merah akan memberikan rasa yang lebih enak dan juga perpaduan warna membuat bubur nasi gula merah jadi lebih menarik.
4. Bisakah Menambahkan Buah atau Kacang Kacangan ke Dalam Bubur Nasi Gula Merah?
Iya, Anda bisa menambahkan Buah seperti durian, pisang, atau kacang-kacangan untuk membuat rasa semakin beragam.
5. Bagaimana Menyimpan Sisa Bubur Nasi Gula Merah?
Sisa bubur nasi gula merah dapat disimpan dalam kulkas selama dua hingga tiga hari dan dihangatkan kembali di saat siap untuk disajikan.
Kesimpulan
Bubur nasi gula merah adalah hidangan tradisional Indonesia yang sangat mudah dan murah untuk dibuat. Meskipun terlihat sederhana, bagaimana memasak bubur nasi gula merah yang tepat sangat penting untuk menghasilkan rasa yang lezat. Percayalah, setelah mencoba masak sendiri, Anda akan ketagihan dengan gurih dan manis dari bubur nasi gula merah yang enak dan lezat ini.
