Rizky Ramadhan 
Apakah Anda suka masakan Asia Timur? Salah satu makanan yang sangat populer di wilayah ini adalah capcay. Letak keunikan dari capcay adalah adanya banyak jenis sayuran yang digunakan dalam salah satu resep masakan ini. Dengan berbagai sayuran yang digunakan, menikmati capcay ini bisa memberikan Anda minuman terbaik untuk hari Anda. Dalam artikel ini, saya akan memberikan panduan cara membuat capcay sederhana dengan mudah dan maksimal.
Menemukan Bahan yang Tepat
Pertama-tama, untuk membuat capcay yang lezat, Anda harus memiliki sayuran segar sebagai bahan. Beberapa sayuran yang dapat digunakan sebagai bahan capcay yang enak adalah sebagai berikut:
- Kol
- Wortel
- Kacang polong
- Brokoli
- Jamur
Namun, sayuran apa saja yang digunakan juga tergantung pada selera Anda. Pastikan hanya menggunakan bahan segar yang sedang musim untuk hasil yang terbaik. Selain sayuran, Anda juga akan membutuhkan bahan-bahan lain seperti kecap manis, minyak goreng, dan bawang putih. Anda juga dapat menambahkan kaldu ayam untuk menambah cita rasa.
Proses Memasak Capcay
Setelah Anda memiliki semua bahan yang diperlukan, masuk ke tahap memasak. Pertama, siapkan wajan di atas kompor dengan oli panas. Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan.
Selanjutnya, masukkan sayuran yang telah dipotong-potong. Tidak apa-apa jika sayuran belum masak, karena Anda masih akan memasak mereka selama beberapa menit. Masukkan kacang polong, wortel, brokoli, dan jamur. Setelah itu, tutup wajan dan tunggu sampai sayuran matang.
Setelah sayuran matang, tuangkan kecap manis dan kaldu ayam untuk menambahkan rasa. Campurkan sayuran bersama campuran ini dan aduk rata selama dua menit hingga sayuran tercampur dengan baik.
