Maya Widianti 
Apakah Anda ingin membuat donat kentang yang lezat dan mudah? Anda berada di tempat yang tepat! Donat kentang adalah salah satu jenis donat paling populer di Indonesia, dan dengan resep dan petunjuk yang tepat, Anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Berikut ini adalah daftar bahan yang diperlukan untuk membuat donat kentang yang lezat:
- 250 gr kentang yang telah dihaluskan
- 350 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 1/2 sdt garam
- 11 gr ragi instan
- 100 ml susu cair
- 50 gr mentega
Cara Membuat Donat Kentang yang Lezat
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat donat kentang:
- Rebus kentang yang telah dihaluskan hingga matang. Kemudian, saring kentang agar tidak ada gumpalan yang tersisa.
- Campurkan kentang yang telah disaring, tepung terigu, gula pasir, telur ayam, garam, dan ragi instan ke dalam satu wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan susu cair dan mentega ke dalam campuran kentang dan tepung terigu. Aduk lagi hingga adonan tercampur rata dan kalis.
- Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang.
- Setelah itu, giling adonan menggunakan rolling pin dengan ketebalan sekitar 1 cm. Kemudian, gunakan cetakan donat untuk membuat bentuk donat.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga panas.
- Goreng donat kentang hingga kecoklatan di kedua sisinya.
- Angkat donat kentang dari wajan dan tiriskan.
FAQ
1. Bisakah Donat Kentang Disimpan?
Ya, donat kentang dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 2-3 hari.
2. Bisakah Donat Kentang Dikembangkan menjadi Beberapa Varian?
Tentu saja! Anda dapat menambahkan berbagai macam isian pada donat kentang, seperti selai atau cokelat.
3. Apa yang Harus Dilakukan Jika Adonan Tidak Mengembang Saat Didiamkan selama 1 Jam?
Pastikan bahwa ragi instan yang Anda gunakan tidak kadaluwarsa dan adonan berada di tempat yang hangat selama didiamkan.
Kesimpulan
Donat kentang adalah camilan yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan resep dan petunjuk yang tepat, Anda dapat menghasilkan donat kentang yang enak dan menggugah selera. Pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dan mengikuti langkah-langkah dengan cermat untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Selamat mencoba!
