Rizky Ramadhan 
Apakah Anda mencari cara yang mudah dan cepat untuk membuat hidangan ikan yang lezat? Ikan nila bakar adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia dan dapat disiapkan dengan mudah di rumah. Dalam artikel ini, kami akan membahas langkah demi langkah tentang cara membuat ikan nila bakar yang sempurna.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:
- 2 ekor ikan nila segar, ukuran sedang
- 2 batang serai, iris halus
- 5 lembar daun salam
- 3 buah kemiri sangrai
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe, kupas dan iris tipis
- 1 sdt ketumbar
- Air jeruk nipis secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda ikuti:
Bersihkan ikan dan buang isi perutnya, sisihkan.
Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, dan garam hingga halus.
Ambil sejumput dari bumbu tersebut dan lumuri ikan dengan bumbu tersebut, tambahkan air jeruk nipis pada ikan yang telah dilumuri dengan bumbu tersebut.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, masukkan serai, daun salam, dan jahe, tumis hingga harum.
Setelah itu, tambahkan sisir ikan ke dalam wajan dan goreng ikan hingga matang. Angkat ikan dan tiriskan.
Siapkan alat pemanggang (grill) dan panaskan. Setelah itu, bakar ikan hingga matang, dan balik saat satu sisi telah matang.
Setelah ikan matang, taburkan gula pasir di atas ikan.
Sajikan segera dengan nasi hangat dan sambal terasi.
FAQ
Berikut adalah beberapa pertanyaan umum tentang cara membuat ikan nila bakar yang dapat membantu Anda.
1. Bagaimana Cara Memilih Ikan yang Terbaik untuk Dibakar?
Pilih ikan segar dan pastikan tidak ada bau amis yang kuat di dalamnya. Ikan nila segar memiliki warna merah kebiruan atau abu-abu kehijauan dan mata jernih.
2. Apa Saja Bahan-bahan yang Digunakan Untuk Membuat Ikan Nila Bakar?
Untuk membuat ikan nila bakar, Anda membutuhkan ikan nila segar, serai, daun salam, kemiri, bawang putih, jahe, ketumbar, air jeruk nipis, garam, gula, dan minyak goreng.
3. Bisakah Ikan Nila Bakar Disimpan dalam Waktu Lama?
Ikan nila bakar dapat disimpan dalam lemari es selama dua hingga tiga hari. Namun, pastikan untuk menghangatkannya sebelum disajikan kembali.
4. Apa Saja Jenis Sambal yang Cocok Dengan Ikan Nila Bakar?
Beberapa sambal yang cocok dengan ikan nila bakar adalah sambal terasi, sambal bajak, dan sambal matah.
Kesimpulan
Ikan nila bakar adalah hidangan gurih dan lezat yang terkenal di seluruh Indonesia. Dengan langkah-langkah yang mudah di atas, Anda dapat membuat hidangan yang nikmat ini di rumah dengan mudah. Jangan lupa untuk menambahkan sambal terasi atau sambal bajak sebagai penyerta untuk mendapatkan sensasi yang lebih nikmat!
