Adi Susanto 
Apakah Anda sedang mencari cara membuat kangkung yang praktis dan lezat? Kangkung memang tidak asing bagi lidah orang Indonesia. Sayuran yang bernama ilmiah Ipomoea aquatic ini biasa dijadikan bahan masakan sehari-hari.
Namun, tidak semua orang tahu bagaimana cara yang tepat untuk membuat kangkung yang enak dan sehat. Oleh karena itu, dalam artikel ini, kami akan memberikan resep praktis cara membuat kangkung yang lezat dan bergizi. Selain itu, kami juga akan memberikan informasi tentang manfaat kangkung bagi kesehatan. Simak terus artikel ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum masuk ke langkah-langkah dalam membuat kangkung, berikut adalah beberapa bahan yang Anda perlukan:
- 1 ikat kangkung
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 buah cabai merah, iris miring
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
Langkah-Langkah dalam Membuat Kangkung
Setelah mempersiapkan semua bahan, berikut adalah langkah-langkah dalam membuat kangkung yang enak dan lezat:
Pertama-tama, cuci bersih kangkung hingga benar-benar bersih.
Setelah dicuci, potong-potong kangkung dengan ukuran sekitar 4-5 cm.
Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
Tambahkan bawang putih iris, daun salam, serai, dan cabai merah. Tumis hingga harum.
Masukkan potongan kangkung ke dalam wajan. Tambahkan garam secukupnya.
Tumis kangkung hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan di atas piring saji.
Nikmati kangkung yang lezat dan bergizi dengan nasi putih hangat!
Manfaat Kangkung bagi Kesehatan
Tidak hanya lezat dan praktis dalam membuatnya, kangkung juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat kangkung bagi kesehatan:
- Mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata.
- Mengandung vitamin C dan E yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Mengandung zat besi yang baik untuk menjaga kesehatan darah.
- Mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan.
FAQ
- Apakah kangkung bisa dimasak dengan bahan lainnya?
Ya, kangkung dapat dimasak dengan bahan lainnya seperti sayuran, daging, atau bumbu-bumbu lainnya. Cobalah berkreasi dengan kangkung dan masak menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan sehat!
- Apa yang harus dilakukan jika kangkung terlalu pahit?
Jika kangkung terlalu pahit, coba rendam kangkung dan tambahkan sedikit garam pada air rendaman. Setelah direndam selama beberapa menit, kangkung akan menjadi lebih sedap.
- Seberapa sering sebaiknya kita mengkonsumsi kangkung?
Kangkung dapat dijadikan makanan sehari-hari dan dikonsumsi dengan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda.
Kesimpulan
Itulah resep praktis dan lezat cara membuat kangkung yang dapat Anda coba di rumah. Tidak hanya enak dan lezat, kangkung juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan Anda. Cobalah untuk mengkonsumsi kangkung secara teratur dan sehatlah selalu!
