Adi Susanto 
Kroket kentang adalah camilan yang populer di Indonesia. Camilan ini sangat enak dan nikmat saat di makan bersama teh hangat di sore hari. Buatlah kentang sedikit lebih menarik dengan resep kroket kentang yang lezat. Berikut cara membuat kroket kentang yang enak dan sehat.
Bahan-bahan
- 500 gram kentang
- 2 butir telur
- 80 gram tepung panir atau tepung roti
- 1 butir bawang bombay, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan mentega
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat
- Kupas dan potong kentang menjadi potongan kecil dan kukus hingga matang.
- Haluskan kentang dengan garpu atau penghalus kentang dalam mangkok.
- Lelehkan mentega dalam panci, lalu tumis bawang bombay hingga harum dan kecoklatan.
- Masukkan kentang yang sudah halus, dan aduk hingga tercampur rata dengan bawang bombay.
- Tambahkan satu butir telur, garam, dan merica; aduk lagi hingga tercampur rata.
- Tuangkan tepung panir atau tepung roti dalam mangkok kedua, dan kocok telur di mangkok ketiga.
- Bentuk adonan kroket menjadi bulat seperti bola ping-pong, lalu gulingkan di dalam tepung panir, kemudian celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan lagi dalam tepung panir.
- Goreng kroket dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang.
- Angkat dan tiriskan kroket, lalu sajikan.
FAQ
Apakah kroket kentang enak?
Ya, kroket kentang sangat enak dan nikmat. Dapat dijadikan camilan yang cocok untuk disajikan bersama dengan teh hangat di sore hari.
Apakah kroket kentang sehat?
Kroket kentang yang dibuat dengan tepung roti dan dengan teknik penggorengan yang tepat dapat menjadi camilan yang sehat untuk disantap.
Siapa yang menemukan kroket?
Kroket dianggap berasal dari Perancis. Camilan ini menjadi populer dan menyebar ke seluruh Eropa.
Kesimpulan
Sekarang anda sudah memiliki resep kroket kentang yang lezat dan sehat. Pastikan untuk memasak dengan benar dan menggoreng secara sehat agar kroket tetap enak dan terjamin kelezatannya. Selamat mencoba!
