Amanda Rahardjo 
Apakah Anda bosan dengan mie instan yang kurang lazat? Jangan khawatir, karena kali ini kami akan berbagi resep cara membuat mie gomak goreng yang tentu saja lebih menyenangkan dan lezat daripada mie instan!
Dalam artikel ini, kami akan memberikan petunjuk langkah demi langkah tentang cara membuat mie gomak goreng yang lezat, serta memberikan tips pilihan untuk memaksimalkan kelezatan mie gomak goreng Anda.
Apa Itu Mie Gomak Goreng?
Mie gomak adalah salah satu hidangan mi khas Indonesia dengan berbagai variasi di daerah masing-masing. Bahan dasarnya menggunakan mie kuning yang kemudian di masak dengan bahan-bahan yang disesuaikan dengan selera masing-masing.
Mie gomak goreng adalah varian mie gomak yang disajikan dalam keadaan goreng. Tekstur mie yang kenyal, gurih dari bumbu dan sayuran serta aroma yang khas adalah beberapa alasan mengapa orang suka mie gomak goreng.
Mie gomak goreng dapat dihidangkan dalam berbagai cara seperti pedas, biasa, atau manis tergantung selera Anda. Mie gomak goreng biasanya dihidangkan dengan irisan telur, sayuran segar dan taburan seledri.
Tanpa basa-basi, berikut adalah petunjuk cara membuat mie gomak goreng yang lezat!
Bahan yang Diperlukan
- 300 gram mie kuning
- 2 buah wortel, iris tipis
- 3 batang sawi hijau, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Membuat Mie Gomak Goreng
- Rebus air dalam panci besar sampai mendidih. Tambahkan sedikit minyak goreng dan selanjutnya masukkan mie kuning sampai matang, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu. Tambahkan wortel dan cabai merah jika digunakan, masak selama 2-3 menit.
- Masukkan sawi hijau ke dalam wajan sedikit demi sedikit hingga terlihat layu, masak selama 2-3 menit.
- Tambahkan mie kuning yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk rata dan masak selama 2-3 menit.
- Tambahkan kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk dengan lembut sampai semua bahan tercampur rata.
- Tuang telur yang sudah dikocok lepas ke dalam wajan, aduk dengan lembut hingga terlihat matang.
- Angkat dan sajikan segera pada piring saji. Taburi dengan seledri sesuai selera.
Dan itulah cara mudah membuat mie gomak goreng yang lezat!
Tips Membuat Mie Gomak Goreng yang Lezat
Agar mie gomak goreng yang Anda buat terlihat lebih maksimal, berikut beberapa tips yang dapat Anda terapkan pada resep mie gomak goreng di atas:
- Gunakan mie kuning yang berkualitas baik agar tidak mudah putus saat dimasak.
- Untuk membuat mie gomak goreng yang lebih kaya rasa, Anda dapat menambahkan daging ayam atau daging sapi yang dipotong dadu jika diinginkan.
- Agar mie gomak goreng terlihat lebih menarik dan enak, tambahkan seledri atau bawang goreng sebagai hiasan.
Kesimpulan
Mie gomak goreng adalah hidangan mi khas Indonesia yang mudah dan lezat. Dalam artikel ini, kami telah memberikan petunjuk langkah demi langkah tentang cara membuat mie gomak goreng yang lezat, serta tips pilihan untuk memaksimalkan kelezatan yang sudah lezat ini.
Semoga artikel ini memotivasi Anda untuk mencoba satu resep yang enak dan menyenangkan, dan jangan ragu untuk mengeksplorasi variasi lain dalam hidangan mie gomak yang lezat di Indonesia!
