Adi Susanto 
Pohong keju adalah salah satu hidangan yang sangat digemari di banyak tempat di Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan pada acara-acara perayaan dan menjadi favorit bagi banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat hidangan ini sendiri, mari kita pelajari bagaimana membuat pohong keju dengan mudah.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 250 gram tepung ketan
- 100 gram keju parut
- 2 sendok makan margarin
- 1 sendok teh garam
- Air secukupnya
- Daun pisang secukupnya
Langkah-Langkah Pembuatan Pohong Keju
- Siapkan wadah untuk adonan pohong keju.
- Campurkan tepung ketan dengan keju parut dan garam, aduk hingga rata.
- Tambahkan margarin pada campuran tepung ketan dan keju parut, aduk kembali hingga margarin tercampur merata.
- Tambahkan air pada campuran tersebut dan uleni hingga adonan menjadi kalis.
- Ambil sejumput adonan pohong keju dan bulatkan hingga berbentuk bola.
- Letakkan bola adonan ke dalam daun pisang, kemudian tekan hingga pipih.
- Lakukan langkah yang sama pada adonan pohong keju yang lain hingga habis.
- Setelah semua bola adonan menjadi pipih, kukus selama 20-25 menit hingga matang.
- Angkat dan pohong keju siap disajikan.
FAQ
- Bagaimana cara membuat pohong keju menjadi lebih gurih?
- Anda dapat menambahkan sedikit keju parut pada adonan agar lebih gurih.
- Apakah bahan-bahan yang dibutuhkan dapat diganti?
- Ya, Anda dapat mengganti keju parut dengan merica atau bahan-bahan lain sesuai selera.
Kesimpulan
Membuat pohong keju tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat, Anda dapat membuat hidangan ini sendiri di rumah. Selain praktis, membuat pohong keju sendiri juga lebih menghemat biaya. Mari mencoba resep di atas dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga dan teman terdekat.
