Maya Widianti 
Jika Anda suka makan steak di restoran, pasti Anda tahu bagaimana rasanya saus steak yang lezat. Anda mungkin berpikir sulit untuk membuat saus steak sendiri di rumah. Namun, sebenarnya membuat saus steak buatan sendiri tidaklah sulit. Artikel ini akan memberi Anda panduan lengkap mengenai cara membuat saus steak ala restoran yang lezat dan komprehensif.
Judul: Cara Membuat Saus Steak Ala Restoran
Apa Itu Saus Steak?
Saus steak adalah saus klasik yang digunakan pada steak. Saus ini biasanya dibuat dengan campuran mentega, bawang putih, anggur merah, kaldu sapi, dan rempah-rempah. Ada berbagai jenis saus steak yang dapat Anda buat sendiri di rumah.
Persiapan Sebelum Membuat Saus Steak Ala Restoran
Sebelum Anda mulai membuat saus steak, ada beberapa hal yang perlu anda persiapkan.
Bahan-Bahan yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan mentega
- 2 bawang putih, cincang halus
- 1/2 cangkir anggur merah
- 1 cangkir kaldu sapi
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1/4 sendok teh thyme, kering
Alat-Alat yang Anda Butuhkan
- Panci saucepan
- Pisau dapur
- Wajan
Cara Membuat Saus Steak Ala Restoran
Berikut ini adalah cara membuat saus steak ala restoran.
Langkah 1: Mencairkan Mentega
Pertama, panaskan panci saucepan dan masukkan mentega. Biarkan mentega mencair. Setelah mentega meleleh, masukkan bawang putih dan tumis hingga wangi.
Langkah 2: Menambahkan Sisa Bahan
Setelah bawang putih sedap wangi, masukkan anggur merah ke dalam panci dan masak sampai saus berubah warna. Kemudian, tambahkan kaldu sapi, garam, merica, dan thyme yang sudah dikeringkan. Aduk semua bahan dengan spatula atau sendok kayu sampai tercampur rata.
Langkah 3: Menggoreng Steik
Ambil wajan dan panaskan sedikit minyak goreng di atasnya. Setelah wajan cukup panas, letakkan steak dan goreng sampai matang sesuai selera.
Langkah 4: Menyiapkan Saus Steak
Setelah steak matang, letakkan di atas piring dan tuangkan saus steak yang sudah jadi di atasnya. Sajikan dengan kentang atau sayuran sesuai selera Anda.
FAQ
1. Bisakah saya membuat saus steak sendiri tanpa kaldu sapi?
Ya, Anda bisa menggunakan kaldu ayam sebagai pengganti kaldu sapi dalam saus steak.
2. Bagaimana jika saya tidak suka anggur merah?
Anda dapat menggunakan cairan lain seperti cuka merah atau jus apel atau bahkan cairan anggur putih.
Kesimpulan
Sekarang Anda tahu cara membuat saus steak ala restoran yang lezat di rumah. Ikuti panduan lengkap ini dan buatlah saus steak yang lezat menggunakan bahan yang mudah ditemukan. Selamat mencoba!
