Adi Susanto 
Apakah Anda penggemar masakan Italia yang lezat? Jika iya, Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan spaghetti carbonara. Ini adalah sajian spaghetti dengan bumbu ala Italia yang khas, terbuat dari telur, keju parmesan, daging bacon dan sedikit rempah. Spaghetti carbonara sangat populer di seluruh dunia dan di Indonesia. Oleh karena itu, dalam artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat spaghetti carbonara yang lezat untuk pemula.
Bahan yang Diperlukan
- 500 gram spaghetti
- 200 ml krim kental
- 3 butir telur
- 200 gram keju Parmesan
- 200 gram daging bacon
- 1 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
Langkah Pertama: Mempersiapkan Bahan
Langkah pertama kali ini adalah mempersiapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat spaghetti carbonara yang lezat ini. Pastikan untuk memilih bahan yang berkualitas bagus sehingga hasil akhirnya dapat lezat.
Pertama-tama, siapkan spaghetti dengan merendamannya dalam air yang direbus dengan sedikit garam. Rendam selama 10 menit atau hingga spaghetti menjadi lembut.
Selanjutnya, iris keju Parmesan menjadi potongan kecil dan sisihkan.
Kemudian, iris daging bacon menjadi potongan kecil dan sisihkan juga.
Setelah itu, potong bawang putih menjadi serpihan yang kecil-kecil dan sisihkan.
Langkah Kedua: Membuat Spaghetti Carbonara
Setelah semua bahan dipersiapkan, mari kita mulai membuat spaghetti carbonara yang lezat ini.
Goreng daging bacon di atas wajan besar hingga terlihat matang. Tiriskan minyaknya dan sisihkan.
Campurkan krim, telur, dan keju parmesan dalam mangkuk dan aduk hingga merata.
Tambahkan bawang putih ke wajan yang sama tempat bacon di goreng, dan tumis hingga wangi.
Tuangkan campuran telur ke dalam wajan, dan aduk-aduk hingga berbentuk saus.
Kemudian, tambahkan spaghetti ke dalam wajan dan aduk hingga rata.
Tambahkan daging bacon yang sudah digoreng tadi ke dalam wajan, aduk hingga merata.
Lalu, bubuhi dengan sedikit garam dan lada hitam. Aduk hingga tercampur rata.
Sajikan spaghetti carbonara di atas piring dan berikan taburan keju Parmesan.
FAQ
1. Bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat spaghetti carbonara?
Untuk membuat spaghetti carbonara, Anda akan memerlukan spaghetti, krim kental, telur, keju parmesan, daging bacon, bawang putih, garam, dan lada hitam.
2. Apakah saya dapat menggunakan jenis daging lain selain daging bacon?
Ya, Anda bisa menggunakan daging apa saja sesuai selera Anda, seperti ham, sosis atau ayam.
3. Apakah saya bisa menggunakan susu cair sebagai pengganti krim kental?
Tidak, Anda harus menggunakan krim kental untuk membuat spaghetti carbonara. Krim ini memberikan tekstur kental dan rasa khas pada sajian ini.
Kesimpulan
Itulah cara mudah dan sederhana untuk membuat spaghetti carbonara yang lezat. Pastikan Anda mengikuti resep ini dengan hati-hati dan mempersiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Jika Anda mencoba resep ini, pastikan untuk memasak spaghetti carbonara dengan hati dan selamat menikmati sajian yang lezat itu. Selamat mencoba!
