Maya Widianti 
Apakah Anda sedang mencari alternatif untuk konsumsi daging yang lebih sehat? Anda bisa mencoba membuat steak tempe! Selain sehat dan mengenyangkan, ini adalah resep yang juga sangat mudah dan cepat dibuat. Di artikel ini, saya akan berbagi dengan Anda cara membuat steak tempe yang enak dan bergizi.
Bahan-bahan yang Anda Butuhkan
- 250 gram tempe, potong menjadi 4 bagian
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak sayur
- 2-3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh jinten bubuk
- Daun seledri, untuk hiasan
Cara Membuat Steak Tempe
- Langkah pertama dalam membuat steak tempe adalah membersihkan tempe dengan air bersih. Kemudian, tiriskan dan letakkan dalam wadah.
- Tambahkan kecap manis, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk ke dalam tempe. Aduk rata dan biarkan selama 15 menit hingga tempe meresap bumbu.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan cincangan bawang putih dan jinten bubuk. Tumis hingga tercium aroma harum.
- Masukkan tempe ke dalam wajan dan goreng hingga kedua sisinya kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Penyajian: Taruh steak tempe di atas piring saji dan hias dengan daun seledri.
FAQ
1. Bisakah saya menambahkan bumbu lain?
Ya, tentu saja! Anda bisa menambahkan bumbu sesuai dengan selera Anda. Saya merekomendasikan bumbu kunyit atau paprika bubuk, yang akan menambah aroma dan rasa yang lebih beragam.
2. Bagaimana saya bisa membuat steak tempe menjadi lebih garing?
Pastikan tempe yang digunakan sudah tidak bertekstur keras sebelum digunakan. Selain itu, goreng dengan api kecil hingga kecoklatan agar hasilnya lebih garing.
3. Apa yang bisa saya tambahkan sebagai pelengkap steak tempe?
Anda bisa menambahkan nasi putih, sayuran panggang, atau saus tomat homemade sebagai pelengkapnya.
Kesimpulan
Membuat steak tempe sebenarnya cukup mudah jika Anda telah memiliki bahan-bahannya. Satu lagi yang penting Anda perhatikan adalah waktu penggorengan. Selamat mencoba membuat steak tempe sendiri dan semoga bermanfaat!
