Amanda Rahardjo 
Ingin membuat camilan yang praktis dan enak? Sumpia abon bisa menjadi pilihan yang tepat. Dalam artikel ini, kami akan membahas cara membuat sumpia abon dengan mudah dan cepat. Simak penjelasannya berikut ini.
Bahan-bahan Sumpia Abon
- 10 lembar kulit lumpia
- 250 gram abon sapi
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 sdm minyak sayur
- 100 gram kol, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Air secukupnya
Langkah Membuat Sumpia Abon
- Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
- Panaskan minyak sayur di wajan, masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
- Tambahkan kol dan aduk-aduk hingga layu.
- Masukkan abon sapi dan telur kocok lalu aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan sedikit air. Aduk rata dan masak hingga matang.
- Letakkan isi di atas kulit lumpia yang telah dipotong-potong.
- Gulung rapat kulit lumpia.
- Goreng sumpia abon hingga kuning kecokelatan dan angkat. Tiriskan minyak.
Tips Membuat Sumpia Abon yang Enak
- Pastikan isi tidak terlalu banyak dan mudah untuk dibungkus dengan kulit lumpia.
- Goreng dengan api kecil hingga matang agar tidak gosong.
- Sajikan dengan saus sambal atau kecap manis sebagai pelengkap.
FAQ
1. Bisa menggunakan abon ayam?
Ya, bisa. Anda bisa mengganti abon sapi dengan abon ayam sesuai selera.
2. Dapatkah digoreng lebih dulu sebelum diisi?
Tidak perlu digoreng terlebih dahulu, cukup isi dengan bahan-bahan yang sudah diolah dan segera digoreng hingga matang.
3. Bisakah sumpia abon dibuat dengan panggangan?
Sumpia abon lebih enak jika digoreng dalam minyak panas. Namun, jika ingin versi yang lebih sehat, Anda bisa mencoba memanggangnya.
Kesimpulan
Sumpia abon adalah camilan yang praktis dan enak. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa membuat sendiri di rumah. Pastikan untuk memasukkan bahan-bahan dengan takaran yang tepat dan mengikuti langkah-langkah secara teliti agar menghasilkan sumpia abon yang sempurna. Selamat mencoba!
