Amanda Rahardjo 
Pengantar
Siapa yang tidak suka camilan? Salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia adalah chicken pop. Camilan yang satu ini memang sangat terkenal, terutama di kalangan anak-anak. Selain itu, chicken pop seringkali dijadikan makanan yang praktis dan mudah dibuat untuk acara kumpul-kumpul atau sekadar untuk menemani waktu santai. Tidak hanya itu, chicken pop juga sangat enak dan gurih. Yuk, kita simak artikel ini untuk mengetahui lebih banyak tentang chicken pop!
Apa itu Chicken Pop?
Chicken pop adalah snack atau camilan berupa potongan ayam yang digoreng dengan bumbu dan tepung yang khas. Chicken pop biasanya disajikan dalam bentuk kecil-kecil yang mudah dimakan dan biasanya dimakan dengan saus sambal atau mayones.
Asal Mula Chicken Pop
Chicken pop pertama kali diperkenalkan di Indonesia pada tahun 1980-an. Camilan ini pertama kali muncul di restoran-restoran cepat saji dan kemudian semakin populer dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Chicken pop kemudian berkembang menjadi camilan yang sangat populer dan banyak dijual di warung-warung makanan, toko-toko kelontong, dan pasar-pasar tradisional.
Resep Chicken Pop
Berikut adalah resep yang bisa digunakan untuk membuat chicken pop yang lezat dan gurih.
Bahan-bahan:
- Dada ayam fillet (potong kecil-kecil)
- Tepung terigu
- Tepung beras
- Sedikit garam dan merica
- Bumbu penyedap rasa
- Bawang putih (cincang halus)
- Air
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica, dan bumbu penyedap rasa di dalam sebuah wadah.
- Tambahkan bawang putih yang sudah dicincang halus ke dalam campuran tepung tersebut.
- Tambahkan sedikit air sambil terus diaduk hingga adonan tercampur secara merata dan sedikit kental.
- Setelah adonan siap, celupkan satu per satu potongan dada ayam ke dalam adonan tersebut.
- Panaskan minyak goreng di atas api sedang, lalu goreng potongan ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
- Angkat dan letakkan potongan ayam pada wadah yang sudah dilapisi dengan kertas tisu agar minyak yang berlebih bisa terserap.
Adonan tepung yang merata akan membuat chicken pop menjadi lebih renyah dan garing. Untuk rasa yang lebih lezat, Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti daun bawang, telur, atau tepung jagung.
FAQ tentang Chicken Pop
1. Apakah chicken pop hanya bisa dibuat dengan dada ayam?
Tidak. Selain dada ayam, Anda bisa menggunakan bagian ayam yang lain seperti paha, sayap, atau fillet. Namun, perlu diingat bahwa setiap bagian ayam tersebut membutuhkan waktu yang berbeda untuk matang.
2. Bisakah chicken pop juga digoreng dengan cara menggunakan oven?
Tentu saja. Anda bisa mengganti metode penggorengan dengan menggunakan oven. Namun, untuk hasil yang lebih maksimal, Anda perlu memperhatikan suhu oven sehingga chicken pop benar-benar matang dan terlihat renyah.
3. Bagaimana cara menyimpan chicken pop yang sudah digoreng?
Chicken pop yang sudah digoreng bisa disimpan di dalam kulkas selama satu hingga dua hari. Namun, pastikan untuk menggoreng kembali chicken pop tersebut agar kembali renyah sebelum dihidangkan.
Kesimpulan
Chicken pop adalah camilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih, renyah, dan mudah diolah membuat chicken pop menjadi camilan yang sangat disukai oleh semua orang. Anda juga bisa memodifikasi resep tersebut dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti daun bawang atau tepung jagung. Jangan ragu untuk mencoba membuat chicken pop sendiri di rumah!
