Adi Susanto 
Donat adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Kue yang berbentuk cincin ini bisa ditemukan di berbagai toko kue, warung kopi, bahkan konter gorengan di pinggir jalan. Donat merupakan kue yang terbuat dari tepung terigu, gula, telur, ragi, susu, dan mentega. Kue yang bisa dijual dengan harga murah ini kini sudah memiliki berbagai macam varian rasa dan bentuk yang semakin memanjakan lidah.
Sejarah Donat
Asal usul donat memang belum dapat dipastikan. Beberapa sumber mengatakan bahwa kue ini berasal dari Belanda dan dibawa ke Indonesia pada zaman penjajahan. Sedangkan sumber lain mengatakan bahwa donat berasal dari Jerman dan dibuat untuk merayakan hari raya Adven.
Donat pertama kali muncul di Indonesia pada era 1970-an yang dihadirkan oleh restoran cepat saji internasional. Kini donat menjadi salah satu kue wajib yang ada di acara syukuran, hingga acara kantor.
Tahapan Membuat Donat
Ada beberapa tahapan yang harus dilakukan dalam pembuatan donat, yaitu:
- Siapkan bahan donat yang sudah diukur dengan tepat.
- Campurkan semua bahan tersebut sampai merata sehingga adonan tidak menggumpal.
- Diamkan adonan selama beberapa menit hingga mengembang.
- Giling adonan donat dan cetak dengan cetakan donat.
- Goreng adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan.
- Taburkan gula halus pada donat selagi masih panas.
Inovasi Donat
Kini, donat tidak hanya memiliki varian rasa seperti cokelat, stroberi, keju, durian, dan lainnya, namun juga memiliki bentuk yang lebih variatif dan unik. Beberapa bentuk donat yang populer diantaranya adalah donat doraemon, donat hello kitty, donat unicorn, donat minion, bahkan ada juga yang berbentuk wajah tokoh selebriti.
FAQ
Apa isi donat?
- Donat umumnya menggunakan selai kacang, cokelat, atau keju sebagai isian.
Bagaimana cara menyimpan donat agar tahan lama?
- Donat sebaiknya disimpan di dalam wadah tertutup dan diletakkan pada suhu ruangan agar tidak cepat basi.
Apakah donat bisa disimpan di dalam kulkas?
- Kulkas tidak cocok untuk menyimpan donat karena suhu yang terlalu dingin dapat membuat donat menjadi keras dan kering.
Kesimpulan
Donat memang menjadi salah satu kue yang digemari oleh banyak orang di Indonesia. Kue ini juga memiliki sejarah yang cukup panjang dan beragam varian rasa dan bentuk yang bisa menjadikan makanan ini semakin menarik. Bagi pecinta kuliner, mencicipi berbagai macam donat yang kreatif memang menjadi pengalaman yang menyenangkan.
