Gambar Ayam Geprek Sambal Bawang: Resep dan Cara Membuatnya Lezat!

Gambar ayam geprek sambal bawang adalah sebuah hidangan yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini dibuat dengan menggunakan ayam fillet yang digeprek kemudian dilumuri dengan sambal bawang pedas. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat hidangan ini di rumah, Anda perlu mengetahui bahan-bahan yang dibutuhkan dan proses pembuatannya secara lengkap.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • Ayam Fillet: 200 gram
  • Tepung Terigu: 3 sendok makan
  • Telur: 1 butir
  • Bawang Merah: 4 siung, iris tipis
  • Bawang Putih: 2 siung, iris tipis
  • Cabai Merah: 5 buah, iris tipis
  • Cabai Rawit: 7 buah, iris tipis
  • Tomat: 1 buah, potong dadu kecil
  • Air: 200 ml
  • Minyak Goreng: secukupnya
  • Garam: secukupnya
  • Kaldu Ayam: ½ sendok teh

Langkah-Langkah Membuat Gambar Ayam Geprek Sambal Bawang

  1. Ayam fillet dibersihkan dengan air kemudian dipukul-pukul dengan menggunakan ulekan hingga lebar dan tipis.

  2. Campurkan tepung terigu dengan sedikit garam kemudian aduk rata. Ambil ayam fillet yang telah dipukul-pukul, celupkan ke dalam telur kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit. Pastikan semua sisi ayam terlapisi tepung.

  3. Panaskan minyak dalam wajan kemudian masukkan ayam fillet yang telah dibaluri tepung terigu. Goreng ayam dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  4. Sambal bawang: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum kemudian tambahkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk rata kemudian masukkan tomat dan air. Tambahkan garam dan kaldu ayam secukupnya. Masak hingga sambal berkurang dan matang.

  5. Geprek ayam: Ambil ayam yang telah digoreng kemudian geprek dengan menggunakan ulekan atau palu ayam kecil hingga terlihat retak-retak.

  6. Taruh ayam geprek di atas piring kemudian olesi dengan sambal bawang yang telah dimasak.

  7. Sajikan gambar ayam geprek sambal bawang bersama nasi putih hangat.

Tips dan Trik

  • Pastikan ayam fillet yang digunakan telah dibersihkan dengan baik.
  • Saat menggoreng ayam, pastikan api tidak terlalu besar agar ayam tidak gosong.
  • Hati-hati saat membuat sambal bawang, karena cabai rawit cukup pedas.
  • Untuk menghasilkan sambal bawang yang lebih lezat, bisa ditambahkan sedikit gula dan cuka.

Written by Dian Utami

Dian Utami adalah seorang food blogger dan penulis buku masakan. Dengan latar belakang sebagai seorang ahli gizi, Dian memiliki minat yang besar terhadap makanan sehat dan bergizi. Melalui blognya, dia berbagi resep-resep sehat yang menggunakan bahan-bahan lokal dan alami. Dian berusaha untuk memperkenalkan konsep memasak yang seimbang dan menyenangkan bagi pembaca, dengan menunjukkan bahwa makanan sehat juga bisa lezat. Dalam tulisannya, dia juga memberikan tips nutrisi dan informasi tentang manfaat makanan tertentu untuk kesehatan tubuh.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Menu Makan Malam Keluarga: Resep dan Ide Untuk Membuat Hidangan Lezat

Daging Sengkel Enaknya Dimasak Apa?