Amanda Rahardjo 
Jangan Kelor mungkin tidak familiar bagi sebagian masyarakat, Namun sayur ini memiliki rasa yang enak dan sangat kaya nutrisi. Sayuran bernama latin Corchorus olitorius ini banyak tumbuh di sekitar kita, namun sering kali dianggap sebagai gulma. Padahal jika dikelola dengan baik, Jangan Kelor memiliki nilai ekonomi dan nutrisi yang tinggi.
Manfaat Jangan Kelor bagi Kesehatan
Jangan Kelor tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Berikut adalah manfaat Jangan Kelor bagi kesehatan:
1. Mengandung antioksidan
Jangan Kelor kaya akan senyawa antioksidan yang memiliki peran penting dalam menanggulangi radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan ini akan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
2. Menjaga kesehatan mata
Kandungan Vitamin A pada Jangan Kelor akan membantu menjaga kesehatan mata. Vitamin A memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan retina mata serta membantu mencegah gangguan penglihatan.
3. Menjaga sistem kekebalan tubuh
Jangan Kelor mengandung vitamin C yang tinggi sehingga mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Konsumsi Jangan Kelor secara rutin akan membantu tubuh terhindar dari penyakit infeksi.
4. Menjaga kesehatan tulang
Jangan Kelor mengandung kalsium, magnesium, dan fosfor yang akan membantu menjaga kesehatan tulang. Kandungan ini akan membantu pertumbuhan dan memperkuat tulang.
5. Menjaga kesehatan pencernaan
Kandungan serat yang tinggi pada Jangan Kelor akan membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Serat akan membantu melancarkan proses pencernaan sehingga mencegah terjadinya sembelit.
Apa yang Harus Dilakukan untuk Menikmati Jangan Kelor
Bagi sebagian orang, Jangan Kelor mungkin terdengar asing dan tidak familiar. Namun sebenarnya Jangan Kelor banyak tumbuh di sekitar kita. Berikut ini adalah cara untuk menikmati Jangan Kelor:
Pilih Jangan Kelor yang masih segar dan terlihat segar. Pastikan Jangan Kelor tidak terlalu tua atau berubah warna.
Cuci Jangan Kelor dengan air bersih sampai bersih.
Rebus Jangan Kelor hingga empuk, dan jangan lupa tambahkan garam secukupnya.
Sajikan Jangan Kelor bersama nasi hangat dan lauk-pauk.
Pertanyaan yang Sering Diajukan Tentang Jangan Kelor
Q: Apa itu Jangan Kelor?
A: Jangan Kelor adalah jenis sayuran yang kaya akan nutrisi dan enak untuk diolah.
Q: Bagaimana cara memilih Jangan Kelor yang baik?
A: Pilih Jangan Kelor yang masih segar dan tidak tua. Pastikan tidak ada bagian yang berubah warna atau rusak.
Q: Apa manfaat Jangan Kelor bagi kesehatan?
A: Jangan Kelor kaya akan vitamin, antioksidan, dan serat. Manfaatnya meliputi menjaga kesehatan mata, sistem kekebalan tubuh, dan kesehatan tulang.
Q: Bagaimana cara mengolah Jangan Kelor?
A: Rebus Jangan Kelor hingga empuk, tambahkan garam secukupnya. Sajikan bersama nasi hangat dan lauk-pauk.
Kesimpulan
Jangan Kelor adalah sayuran yang banyak tumbuh di sekitar kita dan memiliki rasa yang enak serta kaya nutrisi. Jenis sayuran ini memiliki manfaat bagi kesehatan seperti menjaga kesehatan mata, sistem kekebalan tubuh, dan kesehatan tulang. Selain itu, cara mengolahnya juga sangat mudah dan bisa dinikmati bersama nasi hangat dan lauk-pauk. Jangan ragu untuk mencoba mengonsumsi Jangan Kelor sebagai salah satu alternatif sayuran yang bermanfaat bagi kesehatan.
