Amanda Rahardjo 
Jika Anda mencari resep makanan yang mudah dan sehat, buncis tempe bisa menjadi pilihan yang tepat. Kombinasi antara buncis yang renyah dan tempe yang gurih pasti akan menjadi hidangan yang disukai oleh seluruh keluarga. Berikut adalah resep untuk memasak buncis tempe yang lezat dan sehat.
Bahan-bahan:
- 200 g buncis, potong-potong.
- 150 g tempe diiris tipis.
- 1 buah bawang bombay, cincang.
- 3 siung bawang putih, cincang halus.
- 3 buah cabai merah, iris serong.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdm kecap asin.
- 1 sdt gula merah.
- Air secukupnya.
- Minyak goreng untuk menumis.
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Tambahkan cabai merah dan tumis sampai tercampur rata.
- Masukkan iris tempe dan aduk hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan gula merah. Aduk rata.
- Masukkan potongan buncis dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air dan masak hingga matang.
- Angkat dan hidangkan.
FAQ:
Q: Berapa lama memasak buncis tempe?
A: Waktu memasak buncis tempe tergantung pada kekerasan buncis yang digunakan. Umumnya, Anda bisa memasak buncis tempe selama 10-15 menit.
Q: Apakah saya bisa menambahkan bumbu lainnya?
A: Tentu saja, Anda dapat menambahkan bumbu lainnya seperti garam atau merica sesuai dengan selera Anda.
Q: Bolehkah saya menggunakan buncis beku?
A: Ya, Anda dapat menggunakan buncis beku jika buncis segar tidak tersedia.
Kesimpulan:
Buncis tempe adalah hidangan yang mudah dan sehat. Resep di atas sangat mudah untuk diikuti dan tidak memerlukan bahan yang sulit ditemukan. Anda bisa menyesuaikan rasa sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!
