Maya Widianti 
Apakah Anda suka makan iga sapi yang enak dan gurih? Bagi yang ingin memasak iga sapi namun tidak tahu bagaimana, atau yang sudah memasak namun ingin meningkatkan hasilnya, artikel ini adalah jawabannya. Berikut adalah panduan lengkap untuk memasak iga sapi yang enak dan mudah.
Persiapan
Sebelum memasak, pastikan Anda memiliki bahan-bahan dan peralatan yang tepat. Berikut adalah daftar yang dibutuhkan untuk memasak iga sapi:
- Iga sapi, potong menjadi bagian-bagian yang sesuai dengan selera.
- Bumbu seperti garam, merica, bawang putih, dan bawang merah.
- Minyak goreng.
- Toples atau wadah untuk menyimpan bumbu.
Langkah-Langkah Memasak
- Bersihkan iga sapi terlebih dahulu dengan air mengalir. Kemudian potong iga dalam ukuran yang diinginkan.
- Haluskan bumbu seperti garam, merica, bawang putih, dan bawang merah di dalam sebuah wadah hingga tercampur rata.
- Lumuri daging iga sapi dengan bumbu yang telah dihaluskan, diamkan selama 20-30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan oven atau kompor dengan api sedang dan berikan minyak goreng di dalam wajan.
- Masukkan iga sapi yang telah tercampur dengan bumbu ke dalam wajan dan goreng hingga cukup matang sesuai selera, jangan terlalu lama supaya tidak keras.
- Angkat iga sapi dari wajan dan sajikan dengan nasi atau sayuran sesuai selera.
FAQ
Bagaimana memastikan iga sapi tidak terlalu keras?
Pastikan tidak menggoreng iga terlalu lama, sehingga bisa menjaga daging tidak terlalu keras dan mudah dikunyah.
Bisakah memasak dengan cara panggang?
Tentu saja, Iga sapi juga dapat menjadi lebih enak bila dipanggang. Jangan terlalu lama, padat, atau kering saat dipanggang.
Kesimpulan
Itulah panduan untuk memasak iga sapi yang enak dan mudah. Pastikan Anda mempersiapkan bahan dan peralatan dengan benar, serta mengikuti langkah-langkah yang kami berikan. Dalam waktu singkat, Anda akan bisa menikmati hidangan iga sapi enak dan lezat untuk keluarga atau teman. Selamat mencoba!
