Masak Kepiting Saus Tiram: Resep Praktis dengan Rasakan Lezatnya Lautan

Siapa yang tidak suka rasa kepiting yang lezat dengan saus tiram yang kaya rasa? Meski biasanya dimasak di restoran, kini Anda juga bisa menyiapkan hidangan ini di rumah dengan mudah. Dalam artikel ini, kami akan memberi Anda tips yang lengkap tentang cara membuat kepiting saus tiram yang lezat dan nikmat. Baca terus!

Bahan yang Diperlukan

Berikut ini adalah bahan yang akan kita gunakan dalam resep kepiting saus tiram ini:

  • 400g kepiting segar
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe segar
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sdm minyak
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdm maizena
  • 100ml air
  • 1/2 sdm minyak wijen

Cara Membuat

Berikut adalah cara membuat kepiting saus tiram yang sederhana dan mudah:

  1. Bersihkan kepiting dan pisahkan daging dari cangkangnya. Jangan lupa untuk membuang isi perut dan insang. Setelah dibersihkan, cuci kepiting dengan air dingin dan tiriskan.
  2. Hiris bawang putih dan potong jahe segar kecil-kecil. Potong daun bawang menjadi irisan tipis.
  3. Siapkan sebuah wajan datar dan panaskan minyak di atasnya.
  4. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, lalu tambahkan saus tiram, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata.
  5. Tambahkan kepiting ke dalam wajan dan aduk rata hingga kepiting terbalut oleh saus tiram.
  6. Campurkan maizena dan air dalam mangkuk kecil dan aduk rata, lalu tuang ke dalam wajan di atas kepiting.
  7. Tambahkan minyak wijen dan aduk rata. Masak hingga saus mengental dan melekat pada kepiting.
  8. Terakhir, taburkan daun bawang di atasnya dan aduk sebentar. Setelah itu, angkat dari wajan dan hidangkan.

FAQ

1. Dapatkah saya mengganti kepiting dengan bahan lain?

Tentu saja, resep ini juga dapat digunakan dengan bahan olahan laut lainnya seperti udang atau cumi-cumi.

2. Dapatkah saya menggunakan saus tiram instan?

Anda bisa gunakan saus tiram instan, namun rasanya tidak akan se-enak saus tiram yang dibuat dari bahan asli.

3. Apakah sayuran perlu ditambahkan dalam resep ini?

Anda dapat menambahkan sayuran seperti buncis atau wortel untuk membuat hidangan lebih seimbang dan sehat.

Kesimpulan

Kepiting saus tiram adalah hidangan laut yang lezat dan nikmat. Resep di atas sangat mudah diikuti, dan bisa diubah-ubah sesuai dengan selera Anda. Semoga resep ini bermanfaat bagi Anda, dan jangan lupa untuk mencobanya di rumah. Selamat menikmati!

Written by Dian Utami

Dian Utami adalah seorang food blogger dan penulis buku masakan. Dengan latar belakang sebagai seorang ahli gizi, Dian memiliki minat yang besar terhadap makanan sehat dan bergizi. Melalui blognya, dia berbagi resep-resep sehat yang menggunakan bahan-bahan lokal dan alami. Dian berusaha untuk memperkenalkan konsep memasak yang seimbang dan menyenangkan bagi pembaca, dengan menunjukkan bahwa makanan sehat juga bisa lezat. Dalam tulisannya, dia juga memberikan tips nutrisi dan informasi tentang manfaat makanan tertentu untuk kesehatan tubuh.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Masak Semur Ayam Kecap

Resep Mie Kwetiau Goreng: Lezat dan Mudah Dibuat