Rizky Ramadhan 
Semur ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang mudah dibuat dan enak rasanya. Masakan ini biasanya terdiri dari ayam yang dimasak bersama bumbu rempah dan kecap manis. Selain itu, semur ayam juga seringkali dijadikan sebagai hidangan spesial dalam acara-acara tertentu.
Di artikel ini, kami akan memberikan resep dan cara membuat semur ayam yang enak dan mudah. Anda tidak perlu khawatir jika tidak ahli dalam memasak, karena resep ini sangat sederhana dan mudah diikuti.
Resep Semur Ayam
Bahan-bahan:
- Ayam potong kecil (500gr)
- Bawang Merah (5 siung)
- Bawang Putih (3 siung)
- Kecap Manis (2 sendok makan)
- Gula Merah (1 sendok makan)
- Air (200ml)
- Minyak
Bumbu Halus:
- Kemiri (4 buah)
- Jahe (2 ruas jari)
- Kunyit (1/2 ruas jari)
- Lada (1/4 sendok teh)
- Ketumbar (1 sendok teh)
- Garam (secukupnya)
Cara Memasak Semur Ayam:
- Siapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan.
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
- Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, aduk rata.
- Tambahkan ayam potong kecil, aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Tuang air dan kecap manis, aduk rata.
- Masukkan gula merah ke dalam tumisan, aduk rata.
- Tutup panci dan masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
FAQ
1. Berapa lama semur ayam bisa disimpan di dalam kulkas?
Semur ayam bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari jika disimpan dengan benar dan dalam wadah tertutup.
2. Apa yang bisa dipadukan dengan semur ayam?
Semur ayam biasanya disajikan dengan nasi putih dan kerupuk sebagai isian. Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti kentang atau wortel jika diinginkan.
3. Bisa tidak menggunakan kecap dalam resep semur ayam?
Bisa saja, namun kecap manis memberikan rasa yang khas dan aroma yang khas pada semur ayam. Jadi, kami sangat menyarankan penggunaan kecap manis dalam resep semur ayam ini.
Kesimpulan
Semur ayam adalah masakan khas Indonesia yang sangat enak dan mudah dibuat. Di artikel ini, kami telah memberikan resep dan cara membuat semur ayam yang enak dan praktis. Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain untuk memperkaya rasanya. Selain itu, semur ayam juga cocok dihidangkan untuk acara-acara spesial. Selamat mencoba!
