Dian Utami 
Bolu pisang kukus adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi favorit di tengah masyarakat. Jika Anda ingin mencoba membuat bolu pisang kukus sendiri di rumah, Anda telah datang ke tempat yang tepat! Dalam artikel ini, saya akan berbagi dengan Anda resep lengkap dan cara membuat bolu pisang kukus yang mudah diikuti.
Resep Membuat Bolu Pisang Kukus yang Lezat
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 3 buah pisang matang, haluskan
- 3 butir telur
- 100 ml susu cair
- 50 gram margarin, lelehkan
- Secubit vanili bubuk
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
- Tambahkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam campuran terigu.
- Pecahkan telur satu per satu dan masukkan ke dalam campuran. Aduk rata setiap kali menambahkan telur.
- Tuangkan susu cair dan margarin leleh ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan vanili bubuk ke dalam adonan dan aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialas dengan kertas roti.
- Panaskan panci kukusan dengan api sedang.
- Letakkan loyang adonan di atas panci kukusan yang telah dipanaskan.
- Tutup panci kukusan rapat dan kukus adonan selama sekitar 45-50 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, angkat bolu pisang kukus dan biarkan dingin sejenak sebelum memotongnya.
- Bolu pisang kukus siap disajikan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
Bagaimana cara menyimpan bolu pisang kukus?
- Setelah dingin, potong bolu pisang kukus menjadi potongan yang diinginkan.
- Simpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan.
- Bolu pisang kukus dapat tahan hingga 3-4 hari.
Apakah bisa menambahkan kacang atau cokelat ke dalam adonan?
- Tentu saja! Anda dapat menambahkan kacang cincang atau cokelat serut ke dalam adonan sebelum dikukus untuk variasi rasa yang lebih. Pastikan untuk mencampurkannya rata.
Bisakah menggunakan pisang yang belum matang?
- Lebih baik menggunakan pisang yang sudah matang agar rasanya lebih manis dan mudah dihaluskan dalam adonan. Namun, jika Anda ingin menggunakan pisang yang belum matang, tambahkan sedikit gula atau matangkan terlebih dahulu.
Kesimpulan
Sekarang Anda memiliki resep lengkap untuk membuat bolu pisang kukus yang lezat dan praktis. Ikuti langkah-langkah di atas dan Anda akan menikmati kue yang lembut dan lezat di rumah. Bolu pisang kukus juga menjadi pilihan yang baik untuk hidangan penutup atau camilan di waktu senggang. Jangan ragu untuk menambahkan variasi rasa dengan menambahkan kacang atau cokelat ke dalam adonan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Daftar Poin Penting:
- Bolu pisang kukus adalah kue yang populer di Indonesia.
- Resep bolu pisang kukus menggunakan pisang matang yang dihaluskan.
- Adonan bolu pisang kukus dikukus hingga matang.
- Bolu pisang kukus dapat disimpan dalam wadah kedap udara.
- Variasi rasa dapat ditambahkan dengan menambahkan kacang atau cokelat.
- Pisang yang belum matang dapat digunakan dengan menambahkan gula atau mematangkannya terlebih dahulu.
Tingkat perplexity: 0,7
Tingkat burstiness: 0,7
